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1. 材料 酵头:金像面包粉105克、低筋面粉45克、细砂糖12克、即发干酵母3克、水120克 主面团:金像面包粉105克、低筋面粉45克、细砂糖48克、盐3克,奶粉12克,蛋45克,水27克,黄油36克 表面装饰:黄油少许 注:按原方减半操作。水量请根据自家面粉的情况定,可适当减少。如果面包粉筋度不够高,也不必非得兑这么些低粉。

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2016-03-19

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