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广式核桃酥怎么做
广式核桃酥怎么做
广式核桃酥
1. 准备好一个土鸡蛋;
2. 200克面粉;
...
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2016-03-19
广式核桃酥怎么做
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1生核桃平铺在烤盘上;2用烤箱180度烤7-8分钟,烤出香味;3将烤好的核桃切成小粒;4将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在容器中混合均匀; 5将面粉和泡打粉、小苏打混合均匀后过筛;6将核桃碎倒入面粉中;7将它们混合成湿润的面团;8将混合好的面团取一小块,搓成小圆球; 9将小圆球压扁,放入烤盘,注意留有空隙;10在表面刷一层鸡蛋液;11放入预热好180度的烤箱中;12中下层,烘烤12分钟,烤到表...
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核桃桃酥怎么做?
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把核桃撬开取出核桃仁,用擀面杖碾碎。 葡萄干泡软洗干净控出水分待用。 把葡萄干白糖倒入核桃仁的容器, ...
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核桃酥怎么做最好吃
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我爱玛瑙1986
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核桃酥女侠森森正宗做法/图解/步骤: 100g食用油加入80g糖粉和1g盐拌匀再加入40~50g之间的蛋液(比较随意) 再依次加入过筛后的225g低粉和2g小苏打拌匀 最后按喜好添加核桃碎(比较随意 也可以放芝麻或其他坚果) 戴上一次性手套捏成团 ...
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核桃酥饼怎么做最好吃
核桃酥饼正宗做法/图解/步骤: 1. 收到的核桃! 2. 取20个半颗核桃先入烤箱,150度5分钟左右,放凉备用。 3. 50g核桃打成粉末状备用。 4. 筛入70g低粉,35g糖粉,2g盐,画圈淘一淘,使面粉呈松散的状态。 5. 倒入35ml植物油,用手掌搓成粗面状。 6. 再加入25g清水。 7. 揉成面团。 8. 擀开成2mm左右的面片。 9. 用模具压成形状。 10. 摆盘。 11. 将之前烤的...
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筱疯梓
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核桃酥球怎么做最好吃
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把核桃仁切成碎粒放入料理盆中,再把面粉和核桃粉用细筛筛入盆中。 把细砂糖筛入盆中拌匀。 然后往盆中再磕里一枚鸡蛋拌匀。 ...
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广式炒粉 河粉切条过油熟装碟备用.虾切双飞,用生粉,盐,油醃20分钟.猪肉洗净切薄片,放黑酱油,糖,生粉,油腌20分钟.青菜切段洗净与草菇,罗卜片一起用开水汆一下,捞出立刻冲冰水备用.先将猪肉片与虾过油傋用,起油锅,用2大匙油爆炒蒜片,下蚝油微炒下青菜仔,草菇,罗卜片接着下尤鱼快炒再放虾球,猪肉回锅,下少少高汤,酱油,糖,再打芡汁炒匀即盛出捯在粉上. 广式肠粉 1、几种粉一起加水搅...
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广式月饼的做法
虽然现在这个社会物质文明非常的发达,只要想买,那是一定可以买到,可现在还是越来越多人选择了自己亲手做的月饼,礼轻情意重,在制作月饼时增近了家人的感情,送月饼时更表达了自己的心意。一个小小的月饼,一份满满的心意,吃在嘴,甜在心。 1将面粉倒入盆里,加入奶粉(奶粉可加可不加,加奶粉让月饼有奶香味,可根据个人的口味); 2往盆里倒入转化糖浆。 3往盆里倒入油。 4...
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广式腊肠怎么做
广式腊肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。 1猪肉洗净控干水份。将肥肉剔下来。切成小丁。 2放入碗中。加入一半的糖和全部白酒拌匀腌一个小时。白酒用五六十度的白酒效果最好。用一半浓香的一半清香型的。桔子皮,姜和丁香煮水,煮好的有些黄色的料水15G。瘦肉切小块,倒入桔皮水,加入盐,酱油。 3加入剩下的糖和盐,味精,红曲粉拌匀。将肥瘦放在一起拌匀腌三小时...
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人生固然不完美
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核桃酥饼怎么做好吃
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核桃酥饼 1.碎核桃放入烤箱上层以150℃烤约10分钟后取出放凉备用。 2.雪白油加入细砂糖和盐一起打至松发变白。 3.蛋打散成蛋液后,分次加入在作法2的材料中一起搅拌均匀。 4.再加入过筛后的低筋面粉、小苏打粉和发粉拌匀,最后再加入作法1的碎核桃一起搅拌即为面糰。 5.用手将面糰捏成每个约40公克的小圆球,再以手掌略施力气将小圆球压平后,以指头在中间略为施力压出凹陷状,最后在中间凹陷处放入...
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奶香核桃酥怎么做最好吃
奶香核桃酥的做法 步骤1:原料集合准备:黄油室温软化,低粉过筛 步骤2:黄油倒入面粉,苏打粉,泡打粉,盐,揉搓成散状的面粉 步骤3:倒入1只打散的蛋液,与面粉充分混合揉成面团 步骤4:将面团分成15克左右的小剂子,撮成圆团,再压扁(周围会自然开裂),再放上核桃仁,最后扫上...
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玖零后潮流使馆
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广式月饼 德普烤箱食谱——广式月饼 制作原料 将低筋粉、奶粉、苏打粉混合过筛备用 将糖浆、液态油拌匀,加入粉类中拌匀,揉至成面团 ...
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清蒸鲈鱼的家常做法
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燕儿彬彬
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广式月饼皮 1.饼皮的制做:低筋面粉过筛,倒入转化糖浆、枧水 2.在分次放入25克花生油 3.刮刀搅伴均匀 4.和成面团 5.搓成圆条包上保鲜膜室温静置两小时 6.包出月饼的过程:饼皮在手中按成圆饼后,放馅,用拇指根部慢慢推动饼皮 7.最后封口 8.滚圆形(皮馅按1:4的比例) 9.月饼面团光亮面朝下放入模具 10.用手低住模具下部按压实后手抬起模具,压出月饼图案 11.烘焙5分钟后取出刷蛋黄液,200度...
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广式马拉糕 1. 准备材料:红片糖(切碎),鲜牛奶,面粉,鸡蛋,泡打粉,花生油(个人不喜欢猪油所以改为花生油); 2. 鸡蛋打散下红片糖,七速打蛋器打发至两倍大后加入牛奶和花生油; ...
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