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怎么做传统老味儿核桃酥好吃
怎么做传统老味儿核桃酥好吃
传统老味儿核桃酥
1. 将调和油、白糖、13g蛋液、混合搅拌均匀,最后淋香油搅匀。
2. 所有粉类混合可过筛(我没有过筛)倒入搅拌均匀的油盆里,核桃仁入烤箱15度3-5分钟烤出香味后用小刀切碎一起放进盆里。(核桃仁烤出香味后立刻拿出来否则余温会把桃仁烤糊)
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2016-03-19
怎么做传统老味儿核桃酥好吃
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核桃酥怎么做
1生核桃平铺在烤盘上;2用烤箱180度烤7-8分钟,烤出香味;3将烤好的核桃切成小粒;4将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在容器中混合均匀; 5将面粉和泡打粉、小苏打混合均匀后过筛;6将核桃碎倒入面粉中;7将它们混合成湿润的面团;8将混合好的面团取一小块,搓成小圆球; 9将小圆球压扁,放入烤盘,注意留有空隙;10在表面刷一层鸡蛋液;11放入预热好180度的烤箱中;12中下层,烘烤12分钟,烤到表...
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核桃酥怎么做最好吃
核桃酥 步骤 1.玉米油中加入白糖,拌匀 2.鸡蛋打散 3.加入盐和蛋液,拌匀 4.筛入低粉 5.加入核桃仁 6.搓小球 7.按扁,刷蛋液撒芝麻 8.烤箱中层175度,18分钟左右,出炉放凉密封保存,尽快食用
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花生核桃酥怎么做
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花生核桃酥 准备好原材料,花生和核桃提前烤熟,花生去皮,核桃也尽量去皮。 花生和核桃切碎。 黄油室温变软后加入细砂糖和糖粉。 ...
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把核桃仁切成碎粒放入料理盆中,再把面粉和核桃粉用细筛筛入盆中。 把细砂糖筛入盆中拌匀。 然后往盆中再磕里一枚鸡蛋拌匀。 ...
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核桃酥饼怎么做最好吃
核桃酥饼正宗做法/图解/步骤: 1. 收到的核桃! 2. 取20个半颗核桃先入烤箱,150度5分钟左右,放凉备用。 3. 50g核桃打成粉末状备用。 4. 筛入70g低粉,35g糖粉,2g盐,画圈淘一淘,使面粉呈松散的状态。 5. 倒入35ml植物油,用手掌搓成粗面状。 6. 再加入25g清水。 7. 揉成面团。 8. 擀开成2mm左右的面片。 9. 用模具压成形状。 10. 摆盘。 11. 将之前烤的...
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筱疯梓
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怎样做传统桃酥最好吃
传统桃酥正宗做法/图解/步骤: 1. 100克色拉油 2. 一个蛋 3. 80克糖粉充分混合 4. 225克低粉和泡打粉2克混合 5. 筛入油糖溶液 6. 揉成酥酥的面团 7. 加入核桃碎,揉匀 8. 取22克一个面团,揉紧在掌心按压成扁平开花状 9. 逐个放入烤盘 10. 刷蛋液 11. 撒芝麻 12. 烤箱170度,18分钟即可 13. 简单易行、传统美味 ...
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伏羲天神
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迷你核桃酥球 1.核桃放入搅碎机中打成粉(可以分两次进行); 2.烤箱预热150度(300华氏); 3.黄油切成几块放在容易中,加糖后打至蓬松(没有电动的用橡皮勺或几根筷子快速搅动让黄油蓬松就好); 4.面粉过筛后和核桃粉一起放入盛有黄油的容器中和成一个面团; 5.把面团搓成小圆球(和通常吃的元宵差不多大小),放在烤盘中烤45分钟就好了。 小诀窍 1、在打碎核桃的时候一定要注意不要把核桃打...
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小小于蓝
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核桃酥女侠森森正宗做法/图解/步骤: 100g食用油加入80g糖粉和1g盐拌匀再加入40~50g之间的蛋液(比较随意) 再依次加入过筛后的225g低粉和2g小苏打拌匀 最后按喜好添加核桃碎(比较随意 也可以放芝麻或其他坚果) 戴上一次性手套捏成团 ...
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奶香核桃酥的做法 步骤1:原料集合准备:黄油室温软化,低粉过筛 步骤2:黄油倒入面粉,苏打粉,泡打粉,盐,揉搓成散状的面粉 步骤3:倒入1只打散的蛋液,与面粉充分混合揉成面团 步骤4:将面团分成15克左右的小剂子,撮成圆团,再压扁(周围会自然开裂),再放上核桃仁,最后扫上...
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怎样做核桃酥才好吃
核桃酥 准备工作: 1、核桃先用烤箱150度烤10分钟,取出放凉,掰碎,备用. 2、面粉,泡打粉和小苏打混合在一起,过筛,备用. 3、黄油充分软化. 做法: 1、将过筛后的粉类,再过筛到盆里,筑个粉墙出来(把中间让出个空地儿),中央空白处倒入糖,蛋液,黄油. 2、用筷子将糖,蛋液和黄油充分搅拌均匀. 3、然后再将周围的面粉逐渐和入,用手抓揉成面团. 4、倒入烤熟掰碎的核桃仁,再拌和均匀...
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核桃酥怎样做最好吃
核桃酥 1.将奶油、细砂糖、盐、果糖放置于钢盆中,用打蛋器拌匀并打发。 2.蛋液分两次加入作法1中拌匀;材料3拌匀备用。 3.材料4过筛,筑粉墙,将作法2的材料、碎核桃倒入中央,轻轻拌匀成糰(用压的方式,不可搓揉)。 4.分割面糰为每个30公克,搓圆,间隔排入烤盘中,间隙要留大些,每个面糰中间用食指压出一个凹陷,放上一粒杏仁或杏仁片,放入烤箱,以上火180℃、下火0℃,烘烤约15∼20分钟即可。 ...
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太古荟
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杏仁核桃酥曲奇怎么做最好吃
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烘焙食谱
准备了所有材料 黄油切成小块,隔水软化 软化发的黄油加入细砂糖搅拌均匀 ...
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老传统清明麦果怎么做
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老北京传统小吃—驴打滚 1. 将糯米粉300G放入盆中加入清水,和成完成的面团,软硬程度类似和饺子皮的程度即可 2. 同时将黄豆粉炒熟备用 3. 将糯米粉和好备用,在盘底部图一些色拉油,将面团放在盘子中,并且用保鲜膜将其包裹住放入笼屉中,在这一步中保鲜膜上也需要图一些的色拉油,否则蒸熟的糯米团不容易取下来。 4. 将糯米团用大火蒸约25分钟左右即可,等放置到温热的...
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老济南传统凉面怎么做好吃
传统家常酥菜 1. 干面筋提前清水泡发,抓洗干净 2. 切成小方块儿,泡入水中,挤压式清洗几次 3. 木耳泡发洗净 4. 准备好花生米,(可以泡好也可以不泡随意)泡过的比较好煮熟,娃娃菜洗干净备用 5. 肘子骨,洗干净 6. 将肉铺在锅底,如果不用肘骨,也可以直接用去皮五花肉或瘦肉需要用一个大锅,材料比较多,一次要煮好久所以我每次会多做一点放在...
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嗨喽男人
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怎样做核桃酥最好吃
核桃酥正宗做法/图解/步骤: 1. 核桃仁放烤箱,中层上下火160度,8分钟,冷却后捣碎备用。 2. 全蛋液10克,(余下的蛋液最后刷饼皮用)植物油,细砂糖混合均匀。 3. 小苏打和泡打粉和面粉一起过筛,混合好后放入搅拌好的油里。 4. 搅拌均匀后倒入核桃碎揉成团 5. 平均分成6份,团成圆球。 6. 烤盘铺上油纸、把揉好的料球放到烤盘上,用手掌心按压成圆饼,...
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