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冰雪奇缘公主生日蛋糕怎么做
冰雪奇缘公主生日蛋糕
1. 蛋黄放入一个盆,分次加入油50ML、温水50ML,以及90克过筛的低粉,蛋黄糊要做得均匀,粉料尽量拌匀。
2. 蛋白中加入两滴柠檬汁,一克盐,分三次加入70克糖,打发至中性偏干性,判断的标准是,蛋白在打蛋头上形成一个略弯的小尖角,而且盆倒扣,蛋白不会掉。
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2016-03-19
冰雪奇缘公主生日蛋糕怎么做
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8寸水果生日蛋糕 1. 先烤个8寸戚风蛋糕,放凉后出模 2. 裱花转台上放一蛋糕用硬纸板,把蛋糕坯放上面,用牙签固定好三等份的位置 3. 蛋糕片成三片 4. 草莓、车厘子洗净沥干水,芒果切丁、黄桃切丁的切块,草莓从中间...
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