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生日蛋糕怎么做
小猴生日蛋糕
1.1用电动打蛋器搅拌至糖溶解
2.2取两个无水无油干净的盆,将蛋黄和蛋白分开,蛋黄加入20克细砂糖
...
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2015-04-16
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家常菜
生日蛋糕
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生日蛋糕 所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!生日蛋糕是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧学起来吧!值得学习噢! ...
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零起点学生日蛋糕的做法
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每个人都应该吃过各式各样的生日蛋糕了吧,但是亲手做的应该还是少吧!这样可不行噢,赶紧恶补一款简单的蛋糕,做给亲爱的吧!今天蛋糕达人小编教的是水果蛋糕的做法噢,不油腻噢,赶紧学起来吧! 做法步骤: 第一步 :首先准备十寸戚风蛋糕一个 平均切成三片。 第二步 :把动物奶油打发,抹平一层以后铺水果,水果...
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卡通生日蛋糕做法 送给童心未泯的她(他)
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主料:鸡蛋(海绵蛋糕) (3个),低筋面粉(海绵蛋糕) (100克),糖粉(海绵蛋糕) (75克),植物油(海绵蛋糕) (25克),蛋白(2个),糖粉(45克),室温软化的黄油 (150克),香草精 (1/3茶匙),黑巧克力70% (80克),Marsipan(或翻糖膏) (250克),各色食用色素(少许),调料无厨具电烤箱,打蛋器 糖粉和鸡蛋倒入打蛋盆中 厨师机4档搅打 当蛋液颜色变浅后,要多留意一些...
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自制蛋糕怎么做 红枣蛋糕卷
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美味的自制红枣蛋糕卷,一起来学怎么做的吧~ 1.将蛋黄和20g糖混合打匀,再加入牛奶和玉米油搅拌均匀,筛入低筋面粉。 2.拌匀成为面糊,将蛋白和60g的糖打至硬性发泡。 3.将蛋白和蛋黄面糊混合均匀,加入红枣碎拌匀。在烤盘底部铺上油纸,撒上红枣碎,倒入面糊。 ...
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蛋糕怎么做 寿司蛋糕的做法
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这就是做好的各色寿司蛋糕。 1.准备好所需食材。 2.将白色蛋糕粉倒入玻璃器皿中。 3.加入一杯脱脂希腊酸奶。 4.兑入少量水将蛋糕粉打发。 5.把做好的蛋糕糊倒入纸托中。 6.用松饼锅将纸杯蛋糕烤20分钟。 7.在蛋糕周围裹一层黑色软...
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电饭煲蛋糕快速做法_电饭煲蛋糕怎么做
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2. 蛋黄里加入适量的白糖,10g左右即可,再加入3g左右的泡打粉,稍微搅拌一下,加入过筛的面粉,最后放入牛奶,上下翻动,感觉稀了就加面粉稠了就放牛奶,建议稍稠一点。要搅拌成无颗粒状。 3. 把蛋清里先放入15g白糖,2g左右的盐(有白醋或柠檬汁更好)进行搅拌,我用的不是筷子,是这种打蛋器,打的更快些。 4. 一直顺时针划圈打,超级累,但是没办法,...
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败家小娘
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电饭锅蛋糕怎么做
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电饭锅蛋糕 1.蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆 2.面粉需要过筛 3.用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖,继续搅打到蛋白开始变浓稠...
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电饭煲蛋糕在家怎么做 电饭煲蛋糕的做法
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1. 4个蛋和一个干净的碗 2. 蛋清分离 3. 蛋清加糖,开始打奶油,有点稠的时候再放些糖,30min后… 4. 来个特写~ 5. 蛋黄里加两勺糖,根据个人口味。 6. 蛋黄里加3勺冒尖面粉。 7. 蛋黄里加6勺牛奶 8. 搅拌均匀 9. 放入一半的奶油,上下打...
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电饭锅蛋糕怎么做_电饭锅蛋糕家常做法
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1.将鸡蛋黄和蛋清分离分别装进两个盆中(盆子必须无水无油,否则会影响蛋白打发和蛋糕的成功以否),蛋清中加入少许的盐可以帮助蛋白的打发,用三根筷子打蛋清(因没有电动打蛋器,只能手打,打完手真的很酸),蛋白打发成功的时间长短各位亲们多练习几遍就能控制了,新手一般半个小时到一个小时(手打,机器的除外),白砂糖分三次加进蛋白中,分别是蛋白起气泡时 蛋白气泡变细腻时 蛋白成...
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黑森林蛋糕的做法_黑森林蛋糕怎么做
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1. 分离蛋清和蛋黄。 2. 蛋黄中加入30g白砂糖,用打蛋器轻轻搅拌均匀,不用打发 3. 加入牛奶和色拉油搅拌均匀 4. 将低筋面粉和可可粉混匀,筛入蛋黄液 5. 搅拌均匀 6. 滴几滴柠檬汁进入蛋清(这样蛋清更容易打发),装蛋清的盆里一定不能有油和水,否则无法打发 7. 打蛋清时分三...
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圣诞雪蛋糕怎么做 圣诞雪蛋糕家常做法
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1. 先把烤箱温度升起来,然后将所有的配料,及工器具准备好。【有问题请在新浪微博找“食分享”】 2. 然后用刮板将黄油和糖粉混合起来。(因为在冬天,所以黄油稍微硬一些,先用刮板在盛好糖粉和黄油的盆子里将黄油切丁) 3. 然后换用橡胶刮板搅拌。 4. 将其糖粉和黄油搅拌均匀,并无颗粒。 5. 然后换用打蛋器将黄油...
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枣泥磅蛋糕的做法_枣泥磅蛋糕怎么做
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1. 红枣泡4小时 2. 煮完剥皮去核 3. 放入面包机果酱功能做成果酱 4. 黄油加红糖打发,再分次加入鸡蛋 5. 加入枣泥筛入低粉 6. 170度上下火25分钟中间划一刀再烤35分钟 7. 成品 最后做好后效果图如下
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MIX二毛
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日式轻芝士蛋糕怎么做
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最后做好后效果图如下
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1. 提前一天制作雪芳蛋糕,这是我自己乱想的作法,没啥章法,口味却出奇美妙:方法简便,材料简单,份量粗放,不必纠结焙烤轻乳酪水浴,开裂,回缩等诸多问题,也不用担心热量爆灯…晚餐前,直接用搅拌杯称量约乒乓球大小的奶油奶酪(50-80克,是因为250克装的奶油奶酪在较大型超市都可以找到,只要简单分割1/5或1/3就可以,不称量也可以), 差不多1小时时间就软化了,加入蛋黄和酸奶(我用自...
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ok世纪通达
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鸡蛋糕怎么做 鸡蛋糕家常做法技巧
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1. 将蛋液与砂糖混合。 2. 隔温水将蛋液打发。 3. 筛入低筋粉。 4. 大幅度搅拌均匀。 5. 隔水融化黄油,与牛奶混合,加入面糊中。 6. 细细搅拌均匀。 7. 烤箱预热170度,蛋糕糊放入模具,放进烤箱。 8. 170度,上下火,25分钟即可。 最后做好后效果图如...
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阳光法
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蛋糕卷怎么做才不开裂 樱花蛋糕卷的做法
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这款樱花蛋糕卷造型实在太治愈系啦~~漂亮的樱花点缀,浓浓的奶油,香软的海绵蛋糕,让人看了都舍不得下口,做来送人那真是倍儿有面子!但是做蛋糕卷有个很关键的地方,就是卷的时候很容易开裂!怎么做蛋糕卷才不会开裂呢?一起来学这款樱花蛋糕卷的做法我们就会知道了。 1.用清水洗掉盐渍樱花的盐分,沥干水分备用。 2.将黄油小火加热至融化,然后煮滚后关火。...
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1. 设置烤箱150度将核桃仁烤5—10分钟,烤出香味 2. 黑巧克力和黄油隔水融化 3. 加入一些热牛奶,可加速融化 4. 融化的巧克力和黄油不停用打蛋器搅匀 5. 加入砂糖搅匀 6. 再倒入蛋液继续搅匀 7. 筛入面粉,杏仁粉和可可粉 8. 核桃切碎 9. ...
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风中吹风乱
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木糠蛋糕家庭版怎么做
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1. 准备好全部材料,我用的是现成的饼干屑,也可以将任何牌子的消化饼干用擀面杖或料理机磨成粉末状,这款蛋糕一定要饼干碎越小越轻薄越好吃。 2. 将50克饼干屑铺入6寸圆形蛋糕模具中,用小勺背压实,放入冰箱冷藏10分钟。 3. 将淡奶油倒入不透钢盆中,加入细砂糖,用电动打蛋器打发到出现纹路后,加入酸奶,继续搅打,直至打到纹路明显,盆子倾侧后,淡奶...
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不用烤箱怎么做蛋糕 咖啡冻芝士蛋糕的做法
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不用烤箱怎么做蛋糕?一起跟图老师来学冻芝士蛋糕的做法吧。 1.将吉利丁片用冷水泡软备用,咖啡粉加入热水搅匀备用。 2.奶酪切小块,加15g的糖,用打蛋器搅打至光滑柔软。 3.在奶酪中加入咖啡和朗姆酒搅拌均匀。 4.将混合的液体隔水加热,放入泡软的吉利丁片,搅拌至完全融化后关火。 ...
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沙拉丶鱼子酱
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玛德琳蛋糕怎么做 巧克力玛德琳蛋糕的做法
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玛德琳蛋糕是法国最著名的蛋糕,著名文学作品《追忆似水年华》里的主人公把玛德琳蘸着红茶,边吃边回忆过去的往事,主人公把玛德琳比喻为圆圆的,性感的,拥有紧凑曲线的sexy cookie。是不是很浪漫的蛋糕呢?下面就跟图老师一起来学巧克力玛德琳的做法吧。 1.将低筋面粉、可可粉和泡打粉混合。 2.共同过筛。 ...
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露西
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