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1. 将黄油除外,所以材料揉成光滑的面团,之后加入切小块的黄油,揉到完全阶段,可以拉出薄薄的膜,盆里加入少许橄榄油或者植物油,涂满面团,放入温暖处基础发酵到2-2.5倍大。
2. 发酵好的面团,插入一个小洞,不塌、不陷、不回缩,就是发酵好了。
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2016-03-19
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1面包用模具取出中间的一块。如果没有模具,可以直接用小刀切下。 2平底锅烧热,锅底抹黄油,加热至黄油冒小泡泡。 3将面包片放入锅中。 4柴鸡蛋打到面包片中,煎至半熟。 5将挖出的面包盖到原来的位置上。 6翻面,锅底再抹点黄油继续煎。 7撒上一点点盐。 8磨点黑胡椒碎。 9鸡蛋熟透,两面香脆之后就可以享用早餐啦。
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香煎培根土司 1. 用料:培根3片,黑胡椒粉1/2小勺,批萨草1/4小勺,罗勒1/4小勺,欧芹粉1/4小勺,高筋粉250克,细砂糖15克,盐1/2小勺,干酵母4克,水150克,黄油20克表面装饰:洋葱丝30克,马苏里拉奶酪丝40克,黑胡椒粉1/8小勺,欧芹粉1/8小勺 2. 培根切细末,用小火炒干炒香,熄火,沥去多余的油脂。再加入黑胡椒和各种香草粉,拌匀。实际上这几片培根没多少肥肉,看不到流动的油脂。 ...
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夏威夷土司怎么做
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夏威夷土司 1、按照土司、火腿、菠萝片(可用罐头)、芝士(这几样材料均要片状的)顺序叠好(类似汉堡)。 2、放入烤箱200°,温度起来以后约15分钟。 3、出炉,表面撒上黑胡椒即可(也可以在加热前撒),风味独特。 夏威夷土司披萨.. 美味小吃零难度! 1、面包切开两半,然后涂上番茄酱,铺上各式材料再放上芝士,最后挤上mayoinese.. 2、烘炉预热,把准备好的土司放进烘炉里烤上15分钟或至金...
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咖啡土司 1. 所有原料除了黄油加入搅拌机内,揉至光滑的面团。 2. 加入软化的黄油,揉至完全阶段。 3. 一次发酵,约一个小时至两倍大小。 ...
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