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甜甜圈~无任何添加剂的家常做法
甜甜圈~无任何添加剂的家常做法
甜甜圈~无任何添加剂
1. 把鸡蛋打开,蛋液和蛋黄分开
2. 蛋清加入2/3白砂糖,顺时针方向打匀
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2016-03-19
甜甜圈~无任何添加剂的家常做法
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甜甜圈 甜甜圈是一种用面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆(卡士达)等甜馅料的封闭型。在亚洲,甜甜圈主要是被当成点心类的食物,但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食,甚至还设立了“甜甜圈日”。今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的甜甜圈教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱甜甜圈是属于老少咸宜的菜噢...
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传统油炸面包——甜甜圈 1、将鸡蛋打散后加入牛奶、白糖,筛入面粉。 2、面粉堆上挖一个小洞,把酵母放入,把酵母埋起来后用筷子搅拌成无粉状态。 3、和面,成面团,用手把面团的气排空,可用擀面杖拍打面团,然后用布盖上,醒15分钟。 4、厚薄(可以按照个人喜欢)如果你喜欢清秀的,可以再擀薄点。但是不建议太厚。 5、用模具在上面压出甜甜圈的样子,准备一张油纸,将压好的甜甜圈摆放在油纸上,...
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廉价雪糕添加剂多 吃雪糕=吃添加剂
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廉价雪糕添加剂多 吃雪糕=吃添加剂 夏日很多人会选用雪糕使用,特别是小孩子,近日,不断有报道说廉价雪糕含有很多添加剂,那到底这些添加剂有什么危害呢? 奶油、蛋筒类 “花哨”冷饮添加剂普遍多 记者近日走访了南京多个超市、冷饮零售店,比较配料表后发现,奶油类、蛋筒类冰淇淋添加剂普遍比较多。 以很受年轻人及儿童欢迎的和路雪公司一款巧克力味冰淇淋蛋筒为例,...
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将出黄油之外其他材料混合。 揉成光滑面团,加入黄油继续揉,揉至成完成阶段,即传说中的手套膜。 用保鲜膜将面盆覆盖,置于温暖地方让其发酵(这种大冷...
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美图秀秀消除图片背景毫无任何痕迹
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第一步:打开图片,选择美化,在左下角打开消除笔按钮。 第二步:将画笔大小调整好,多次涂抹需要消除的背景,点击应用。 第三步:切换到美容,选择消除黑眼圈,点击取色笔,在图片中选取适合的颜色,调整透明度,对图片进行多次涂抹。点击应用。 第四步:切换到美化,在右侧点击基础。选择锐化,透...
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马铃薯甜甜圈的家常做法
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马铃薯甜甜圈 1.将材料A搅拌均匀。 2.加入材料B一起均匀。 3.将C分次加入作法2中,再将材料D.E以交差方式慢慢拌入,搅拌成面糰。 4.将作3的面松弛10分钟后将面团桿平。 5.以模型盖出甜甜圈形状(家中若无模型,亦可搓成球状)。 6.放入180℃的油锅中油炸,两面各炸约1.5分钟至表面呈金黄色时即可。 最好吃的土豆——香焗奶油千层马铃薯 【准备】: 1、将大个的土豆切成薄片(越薄越好),当然...
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美式甜甜圈的家常做法
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Black糖丶不甜
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甜甜圈酸奶的家常做法
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甜甜圈酸奶 甜甜圈加入香草酸奶即可。 自制薄荷巧克力草莓优格(酸奶)冰激凌 【制作酸奶】: 1、在个厚底锅内拌匀玉米淀粉及细砂糖。 2、倒入大约两杯水(400ml)的量拌匀,用小火煮至砂糖充分溶解,水煮开。 3、倒入1罐的全脂淡奶水拌匀,再加入牛奶粉充分泡开。让牛奶降温至45度C(不烫手的温度) 4、把牛奶倒入装有引子(菌母)的容器中,充分拌匀后置入酸奶机中发酵4~5小时至牛奶凝结。 ...
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花生甜甜圈的家常做法
花生甜甜圈 1.将花生粉及花生粒混合均匀备用。 2.将炸好的甜甜圈稍微降温,沾上加热的蜜糖。 3.将作法2的甜甜圈表面再沾上作法1中混合好的花生粉即可。 黄飞红甜麻辣花生脆 1、先将熟花生放入烤箱中预热以100℃保温。砂糖和麦芽糖一起放入锅中加热拌匀。 2、再将盐和水放入锅中拌匀。 3、搅拌煮至140℃~142℃。 4、煮至颜色焦黄时停火。 5、趁热倒入烤熟的花生,快速拌匀。 6、倒...
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甜甜圈的折纸方法 怎样折甜甜圈
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你知道甜甜圈的 折纸 方法吗?拿起手中的纸折一个可爱的甜甜圈吧!今天跟大家分享甜甜圈的折纸方法,一起动手吧! 甜甜圈的折纸方法:
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正宗甜甜圈的做法
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将黄油隔水融化备用 鸡蛋打散,加入蜂蜜、牛奶、细砂糖隔水融化至糖完全融化,控制好温度以免鸡蛋被烫熟; 筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌至无颗粒顺滑状态...
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兼love
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甜甜圈的做法图解
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甜甜圈 1. 材料准备好 2. 把白糖 盐 鸡蛋 水先加入面包机里 3. 然后加入高精面粉及奶粉 4. 最后一步加入酵母 5. 然后盖上面包机选和面功能 6. 这是第一次揉好的面 7. 加入30克黄油 8. 第二次柔出膜的面团静呆发酵 9. 发于两倍大 10. 然后排气醒半小时 11. 然后擀面杖擀成平 12...
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甜甜圈的吃法
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甜甜圈 1. 材料准备好 2. 把白糖 盐 鸡蛋 水先加入面包机里 3. 然后加入高精面粉及奶粉 4. 最后一步加入酵母 5. 然后盖上面包机选和面功能 6. 这是第一次揉好的面 7. 加入30克黄油 8. 第二次柔出膜的面团静呆发酵 9. 发于两倍大 10. 然后排气醒半小时 11. 然后擀面杖擀成平 12...
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黄油奶酪甜甜圈的家常做法
1不沾甜甜圈模,涂油备用。2室温软化的黄油、奶酪搅拌均匀,至体积稍膨颜色发白。3加入砂糖,搅拌到糖溶化。4分两次加入打散的蛋液,每次都要充分搅匀。5筛入混合后的面粉泡打粉。6切拌均匀,加入牛奶,酒,拌成无干粉面糊。7入模,烤箱预热上下火170度,烤15分钟。凉后脱模,冷藏保存。
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脆皮鲜奶甜甜圈的家常做法
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脆皮鲜奶甜甜圈 1.原味甜甜圈以180℃的热油炸至外表呈金黄色时即捞出沥干油分。 2.将作法1炸好的甜甜圈放在通风处待凉,表面不需沾糖,备用。 3.将所有脆皮粉浆材料中的粉类先以筛网过筛。 4.将作法2中筛好的材料放入钢盆中,加入水以打蛋器搅打均匀。 5.将作法4的粉浆持续搅打至打蛋器拉起时粉浆能呈直线滴落。 6.将放凉的原味甜甜圈放入作法5的粉浆中均匀沾裹一层。 7.热锅,倒入足以盖过甜甜圈...
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软糯甜甜圈的家常做法
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软糯甜甜圈 1. 糯米汤种:糯米粉15克,水50克面 团 料:高筋粉125克,细砂糖20克,盐1/8小勺,奶粉8克,干酵母1/2小勺,全蛋15克,水30克,黄油8克装 饰 料:玉米油适量,糖粉50克 2. 将汤种料倒入锅中,搅拌均匀,小火加热搅拌成糊状,熄火,晾凉。放入碗中,盖上保鲜膜,冷藏60分钟后备用。 3. 取一半汤种,同除黄油外的面团料一起倒入碗中,揉成均匀面团,加入黄油,继续揉至拉...
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巧克力甜甜圈的正宗家常做法
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巧克力甜甜圈
1.1大勺温热牛奶加入酵母搅匀后静置15分钟。另取一容器将黄油隔水融化后加入蛋奶液(鸡蛋 盐 糖 香草精 剩余牛奶搅匀) 2.普通面粉 酵母液 黄油蛋奶液,揉至扩展阶段后盖保鲜膜发酵60分钟 3.将发酵好的面团擀成1.5CM厚度的面片,松弛5分钟后刻圆(我用的直径9CM左右的杯子和大号花嘴刻圆) 4.将甜甜圈发酵50分钟后入烧热油锅小火炸至金黄即可 最后做好后效...
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果酱甜甜圈的做法
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A:高筋面粉360g、酵母4g、细砂糖25g、牛奶185g、蛋黄2个、融化黄油50g、盐3gB:肉桂糖适量、果酱适量1准备原料a黄油融化;b酵母泡在温热的牛奶中(千万注意别烫死)2高筋面粉倒入一个大碗中3牛奶酵母缓慢倒入面粉中4混合成粗颗粒状,盖保鲜膜静置15分钟(室温即可)5细砂糖、蛋黄、盐、融化的黄油依次加入混合6揉合成光滑、有筋膜的面团;发酵至1倍大 7面团排气,擀压成厚1cm厚度;用饼干模具按压出大...
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烘焙食谱
在面包机里放入牛奶、蛋液,一个角落里放糖,另一个角落里放盐,上面放高筋面粉,顶上再挖个小洞,放好酵母后再用面粉盖好。 启动一个和面程序,我这个面包机一个和面程序是20分钟。 ...
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甜甜圈的正宗做法
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甜甜圈
1.黄油室温软后,加细砂糖稍稍打发 2.分次加入鸡蛋液 3.每次都要充分搅匀后再继续加 4.打匀的油蛋液 5.低粉筛入油蛋液中 6.用橡皮刀拌匀 7.烘焙纸载成小方块,将面糊团成小圆球,挨个摆在纸上成花环状 8.油烧至温热,连烘焙纸一起放入油锅中,小火炸至金黄色即可 9.捞出后放在厨房纸上吸去多余油份...
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