焦糖反转菠萝蛋糕的做法

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  焦糖菠萝反转蛋糕的正宗做法

  焦糖菠萝反转蛋糕正宗做法/图解/步骤： 将香草糖放入小锅中，小火慢慢融化熬煮           待香草糖熬成琥珀颜色后倒入15克热水搅匀继续熬煮片刻           将切片的菠萝放入焦糖中           接着加入15克黄油慢慢炒融化，倒入适量朗姆酒，一直熬煮到汤汁略粘稠即可         &n...[ 查看全文 ]

  流年似水过

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  焦糖菠萝反转蛋糕怎么做

  标签：水果

  焦糖菠萝反转蛋糕 1.将黄油25克、细砂糖50克放入小锅中，小火融化后，炒成焦糖色， 看颜色成淡咖啡色时关火。 2.倒入模具中，码放上菠萝备用。（我这个因为菠萝量不够，加了点 儿黄桃。） 3.不锈刚大盆内放入1/5的水，烧热至40度左右（摸上去比体温略高 些）关火。把蛋打入另一略小一点儿的小盆，把小盆放进大盆的 水中，高速隔水打发蛋液。 4.看蛋液打出大泡后，倒入柠檬汁、分三次倒入糖，...[ 查看全文 ]

  疯子晓海

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  怎样做焦糖菠萝反转蛋糕才好吃

  反烤焦糖菠萝蛋糕 1. 菠萝去皮切块，2厘米厚左右 2. 砂糖放入不粘锅中中火加热 3. 加热到琥珀色开始冒泡，往里冲入适量开水（小心糖水飞溅不要烫到） 4. 放入菠萝，糖水刚好没过菠萝为宜，没有没过就加一点开水，熬煮片刻后放入黄油和朗姆酒 5. 转文火熬煮用筷子不停给菠萝翻面，放入一支剖开的香草豆荚，刮出香草籽，使其在锅中混匀 6. 直到锅中...[ 查看全文 ]

  sam鈥唋ee

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  焦糖菠萝反转蛋糕如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  焦糖菠萝反转蛋糕 1.将黄油25克、细砂糖50克放入小锅中，小火融化后，炒成焦糖色，看颜色成淡咖啡色时关火 2.倒入模具中，码放上菠萝备用。（我这个因为菠萝量不够，加了点儿黄桃。） 3.不锈刚...[ 查看全文 ]

  北京华标集团

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  菠萝反转蛋糕的做法图解

  标签：菠萝反转蛋糕

  菠萝反转蛋糕 1. 1、菠萝切小块，用盐水浸泡10分钟，沥干水分备用；2、60克糖倒入锅中，小火熬至焦色；3、倒入15克清水，搅拌均匀；4、继续煮至汤汁稍稍收干；5、倒入菠萝，加入黄油翻炒至菠萝变软；6、把炒好的菠萝摆入模具中（模具提前包好锡纸），晾凉备用； 2. 7、黄油小火加热融化；8、立即筛入低粉；9、混合均匀；10、加入牛奶混合均匀；11、加入蛋黄搅拌均匀；12、加香草精拌匀； ...[ 查看全文 ]

  黄沙万里明月光

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  菠萝反转蛋糕的吃法

  标签：菠萝反转蛋糕

  菠萝反转蛋糕 1. 1、菠萝切小块，用盐水浸泡10分钟，沥干水分备用；2、60克糖倒入锅中，小火熬至焦色；3、倒入15克清水，搅拌均匀；4、继续煮至汤汁稍稍收干；5、倒入菠萝，加入黄油翻炒至菠萝变软；6、把炒好的菠萝摆入模具中（模具提前包好锡纸），晾凉备用； 2. 7、黄油小火加热融化；8、立即筛入低粉；9、混合均匀；10、加入牛奶混合均匀；11、加入蛋黄搅拌均匀；12、加香草精拌匀； ...[ 查看全文 ]

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  菠萝反转蛋糕怎么做好吃

  标签：菠萝反转蛋糕 水果

  菠萝反转蛋糕 1.预热烤箱至205度。 2.融化黄油，并用一点点黄油抹在9寸烤盘里。 3.混合120克黄油和黑棕糖以及60毫升的菠萝汁。把汁液倒进烤盘里。菠萝去皮去中心切成圈状，然后排放在装着菠萝汁混合液的烤盘里。 4.把面粉、盐、白糖和发粉混合在一起。 5.把蛋黄和蛋白分开。然后搅打蛋白至蓬松。 6.搅打2只蛋黄成液体状。加入剩下的菠萝汁、香草精还有剩下的黄油。然后把以上混合物和面粉混合物混合...[ 查看全文 ]

  黑色古牧

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  反转菠萝蛋糕如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  反转菠萝蛋糕 1.菠萝切小片备用 2.材料A中黄油小火溶化后加入糖，小火边加热边搅拌，直至出现焦糖色 3.将煮好的糖汁倒入模具底部，将切好的菠萝一片片的摆放整齐，...[ 查看全文 ]

  shikyoh2009

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  菠萝反转蛋糕怎样做最好吃

  标签：菠萝反转蛋糕 水果

  菠萝反转蛋糕 1.将黄油溶化倒入模中，均匀洒上红糖。 2.菠萝切圆片去心（我用的是新鲜菠萝，因为现在菠萝当季很甜，新鲜的当然比罐头的好吧，罐头的也可以。）在模中摆放好，放点圣女果在菠萝圈中点缀一下。 3.海绵蛋糕的具体做法可参考这里：http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-487538-userid-34924215-pri--n-0.xhtml。 4.将海绵蛋糕糊倒入模中，震掉气泡，放烤箱150度35分钟（烤箱度数和时间其...[ 查看全文 ]

  free打假315

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  菠萝反转蛋糕如何做好吃

  标签：菠萝反转蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  菠萝反转蛋糕 1.先处理菠萝，菠萝片入锅用糖水煮一下，捞出，沥干水 2.把牛奶，菠萝汁，色拉油，10克糖，盐与蛋黄搅拌均匀，分次倒入过筛后的粉类 3.从底部向上切...[ 查看全文 ]

  zyl8360510

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  焦糖菠萝翻转蛋糕的做法图解

  标签：焦糖菠萝翻转蛋糕

  焦糖菠萝翻转蛋糕 1. 焦糖菠萝：菠萝420克 黄砂糖50克 水15克 黄油15克 朗姆酒15克 盐2克 2. 菠萝去皮扣眼后切成薄片用盐水泡泡后滤水 3. 取一只不粘锅，将黄砂糖放入 4. 小火炒至糖化成琥珀色，放入15克水，快速搅拌 5. 放入黄油搅拌融化 6. 立即将菠萝放入翻拌 7. 加入朗姆酒提味 8. 继续翻炒至菠萝变软离火，滤...[ 查看全文 ]

  徐水那小子

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  焦糖菠萝翻转蛋糕的吃法

  标签：焦糖菠萝翻转蛋糕

  焦糖菠萝翻转蛋糕 1. 焦糖菠萝：菠萝420克 黄砂糖50克 水15克 黄油15克 朗姆酒15克 盐2克 2. 菠萝去皮扣眼后切成薄片用盐水泡泡后滤水 3. 取一只不粘锅，将黄砂糖放入 4. 小火炒至糖化成琥珀色，放入15克水，快速搅拌 5. 放入黄油搅拌融化 6. 立即将菠萝放入翻拌 7. 加入朗姆酒提味 8. 继续翻炒至菠萝变软离火，滤...[ 查看全文 ]

  不想重名而已

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  焦糖菠萝蛋糕怎么做

  标签：焦糖菠萝蛋糕

  1鲜菠萝300g、砂糖100g。菠萝切小块沥水，放入锅中，加入砂糖，煮开后继续煮，会出很多水，一直煮至菠萝有些软，捞出菠萝2剩余的菠萝糖水继续煮至琥珀色，微微有点粘稠即成焦糖3把焦糖稍凉后倒入菠萝中拌匀晾凉4将细砂糖（蛋黄用）和蛋黄混合，搅拌至蛋黄发白砂糖融化 5加入牛奶、色拉油混合物中，搅拌均匀6将低筋面粉、玉米粉过筛和盐一起加入混合物中，搅拌均匀，即成蛋黄糊7将细砂糖（蛋白用）分3...[ 查看全文 ]

  妹妹恋人不哭

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  怎样做焦糖菠萝蛋糕才好吃

  标签：焦糖菠萝蛋糕

  反烤焦糖菠萝蛋糕 1. 菠萝去皮切块，2厘米厚左右 2. 砂糖放入不粘锅中中火加热 3. 加热到琥珀色开始冒泡，往里冲入适量开水（小心糖水飞溅不要烫到） 4. 放入菠萝，糖水刚好没过菠萝为宜，没有没过就加一点开水，熬煮片刻后放入黄油和朗姆酒 5. 转文火熬煮用筷子不停给菠萝翻面，放入一支剖开的香草豆荚，刮出香草籽，使其在锅中混匀 6. 直到锅中...[ 查看全文 ]

  穷光蛋886

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  焦糖菠萝蛋糕如何做好吃

  标签：焦糖菠萝蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  焦糖菠萝蛋糕 1.糖倒入锅中，小火煮至焦色 2.倒Tulaoshi.com入15克清水混合 3.继续煮至汤汁稍收干 4.倒入提前切片的菠...[ 查看全文 ]

  秋葵皇后

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  怎样做#新鲜新关系#菠萝反转蛋糕最好吃

  #新鲜新关系#菠萝反转蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 准备材料如图所示。菠萝切薄片用盐水泡会儿，再用凉水冲洗备用。鸡蛋清和蛋黄分开装入不同的容器。黄油切小块备用， 2. 在熟辣的锅里倒入30g白糖，炒至白糖融化。 3. 接着放备用菠萝片，放入10g黄油翻炒。接着倒入少量水，待菠萝片变软起锅放凉备用。 4. 菠萝片放入6寸活底模铺平待用。 5. 将50g黄油放入热锅...[ 查看全文 ]

  laowu5452

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  焦糖菠萝翻转蛋糕如何做好吃

  标签：焦糖菠萝翻转蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  焦糖菠萝翻转蛋糕 1.最好用8寸圆模。上面用料里，A为焦糖菠萝的原料。B为分蛋海绵蛋糕所用的原料。先来做A的焦糖菠萝。新鲜菠萝切片在盐水中浸泡30分钟，捞起沥干水分备用 2.把细砂糖倒进锅里小火加热 ...[ 查看全文 ]

  reginawyh

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  苹果焦糖翻转蛋糕的做法

  苹果焦糖翻转蛋糕 1. 把苹果去皮切厚片，和焦糖酱一起小火熬煮到软了即可。加黄油，肉桂粉调味待用。 2. 鸡蛋白砂糖放入盆中，隔水加热打发！ 3. 持续高速大概15分钟左右，直至打蛋器拉出泡沫形成直立三角。（这步很重要，蛋糕的蓬松和口感最关键的环节...[ 查看全文 ]

  终极幻想Happy

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  巧虎巧克力反转草莓慕斯蛋糕的做法

  标签：慕斯蛋糕的做法 蛋糕的做法 慕斯蛋糕 巧克力 蛋糕 草莓 慕斯

  巧虎巧克力反转草莓慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤：                   1 先烤一个8寸戚风蛋糕胚子                   2 网上或者自己画一副想要做的图案，固定到桌面上，上面铺一层烘焙油纸，巧克力融化添加咖色，装进裱花袋，沿着油纸底下的图案勾边。勾完边后再根据图案上的颜色，加入色素调色把...[ 查看全文 ]

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  焦糖核桃蛋糕的家常做法

  标签：焦糖核桃蛋糕

  焦糖核桃蛋糕 1.先把核桃放进180度的烤箱烤10分钟至酥脆，再掰成小块备用。 2.黄油70克室温融化，加入红糖一起用电动打蛋器打至羽状。 3.奶油奶酪切小块加入黄油红糖中，继续用电动打蛋器打至所有原料均匀。 4.鸡蛋2只打散，分三次加入奶酪糊中，每一次都要搅拌至融合再加下一次。 5.牛奶也分三次加入奶酪糊中。 6.低粉加泡打粉和苏打粉混合均匀，筛入奶酪糊中，用橡皮刮刀把奶酪糊和粉全部混合均匀...[ 查看全文 ]

  1314MOGO

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