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不用炒糖裹淀粉的糖霜花生~超简单的做法

不用炒糖裹淀粉的糖霜花生~超简单

1. 鸡蛋清和白糖放在盆里打发到白糖溶化,蛋清乳白,打发的时间越久越好。我手动打发大概半小时 2. 将花生倒入油锅里小火慢炸,炸酥后捞出,直接倒入蛋清糖霜里,用筷子用力搅拌,让糖霜均匀的包在花生上,把盆拿到窗边晾凉,晾凉的过程中也要经常拿筷子搅拌,防止花生糖全部粘在一起。

不用炒糖裹淀粉的糖霜花生~超简单:3

3. 待凉透后装入盘中即可食用...[ 查看全文 ]

2016-03-19

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