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正宗PH大师金宝顶蓝莓爆浆马芬的做法
PH大师金宝顶蓝莓爆浆马芬
1. 把金宝顶的所有材料混合均匀,放入冰箱冷藏,稍后拿出来使用。
2. 黄油软化,加细砂糖打发。
3. 全蛋打散,在黄油中加入一小撮盐。全蛋液分三次加入黄油中搅打,前一次蛋液须完全搅打均匀再加入下一次,蛋液须是常温的,不然容易造成水油分离。
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2016-03-19
正宗PH大师金宝顶蓝莓爆浆马芬的做法
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爆浆蓝莓麦芬正宗做法/图解/步骤: 1. 所需食材 2. 金宝酥,黄油切小块室温软化,三样混合捏匀 3. 抓捏成小颗粒状,冷藏备用 4. 分蛋法,蛋黄依次加入10g 糖、玉米油、牛奶,低筋面粉,边加边搅拌均匀,放在一边备用 5. 放蛋白的碗需要无油无水,打发蛋白,50g 糖分两次加入,蛋白打至拉出弯曲尖角状态 6. 先盛1/3蛋白到蛋黄碗里,翻拌均匀,再加1/3蛋白...
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每逢周末,只要没特别的事儿,想必大家肯定都是睡到自然醒吧?所以呢,一般早饭也就省掉了,懒觉睡醒直接吃个早午餐。买的4盒蓝莓还没折腾完,就继续蓝莓系列吧..... 1模具涂上薄薄一层软化黄油,筛上面粉,轻轻磕掉多余的粉,备用。 2低筋面粉、泡打粉混合过筛两次,与燕麦片拌匀。 3无盐黄油切成小块,室温下软化。 4分次加入细砂糖用电动打蛋器打至发白、体...
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怎样做蓝莓马芬才好吃
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怎样做ph蓝莓玛芬女侠森森最好吃
ph蓝莓玛芬女侠森森正宗做法/图解/步骤: 黄油25g杏仁粉25g细砂糖25g低粉25g搓匀(顶上的香酥粒用)冷冻一下再弄成小粒粒备用 一盒125g新鲜蓝莓洗干净用厨房纸滤干水备用 再准备5g柠檬皮屑 我用了一个柠檬 125g黄油隔温水融化 再加入淡奶油185g 全蛋液100g左右 柠檬皮屑5g 细砂糖100g 海盐一小撮 全部搅拌均匀 ...
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