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2016-03-19
日剧小森林里的酸浆米酒的吃法
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1锅内烧开水,水沸腾后,加入汤圆,用勺子推开后,盖盖煮开,转小火,继续熬煮5分钟左右 2看小汤圆浮在水面时,加入甜米酒煮开。(汤圆漂浮起来即可,煮太久会煮烂的) 3另用一碗,将鸡蛋敲破打入,搅匀蛋液倒入锅中,顺时针搅动锅中米酒,使蛋液结成蛋花。 4加入水淀粉小半碗,会使得米酒比较浓稠。(不喜欢浓的可以不加,喜欢吃甜的还可以再加糖,我只喜欢米酒的淡淡甜味所以一般不加)
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