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自酿米酒的吃法

自酿米酒

1.

糯米洗净,加清水浸泡4-5小时。沥干水分,大火上锅蒸约20分钟,米粒熟透,无硬芯,出锅

自酿米酒的做法图解

2.

摊开晾凉至30度以下,加入凉开水,将成团的糯米饭打散。酒曲捏成粉末,加入糯米饭中拌匀。倒入容器中,抹平表面,在中间挖一个坑。

自酿米酒的做法图解

3.

盖上容...[ 查看全文 ]

2016-01-29 标签:

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