首页 相关文章 醪糟是什么?醪糟(米酒)怎么吃?米酒的吃法

醪糟是什么?醪糟(米酒)怎么吃?米酒的吃法

走遍全中国,醪糟的吃法可能是食品中最趋同一致的,比如说,在那儿都能吃到醪糟汤圆、醪糟鸡蛋,做法和味道也几乎差不多。要谈醪糟的吃法有点难度,权当温故知新吧。

醪糟是什么?醪糟(米酒)怎么吃?米酒的吃法
醪糟是什么?醪糟(米酒)怎么吃?米酒的吃法


  醪糟的营养价值介绍

  醪糟(láo,zāo)也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒,是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品,其热量高。醪糟夏天可以解暑。主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料。醪糟富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的乙醇,而乙醇可以促进血液循环,有助消化及增进食...[ 查看全文 ]

2015-04-29 标签:

醪糟是什么?醪糟(米酒)怎么吃?米酒的吃法的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部