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香辣蒜香鸡翅的做法
香辣蒜香鸡翅
把鸡翅从中间劈开,用蒜香腌料腌约2小时,我喜欢腌制一晚上。(劈开主要是为了吃的时候方便和体现菜品的干香。不过烤鸡翅就不建议劈开了,酱紫才能吃出外香里嫩的口感。)
将表面的腌料清洗掉,上一层薄薄的淀粉浆但不宜太稀,入油锅炸两次,捞出控油。(1.清洗表面是为了炸的时候表面不会上色太深,影响,美观;2.第一次油炸是为了炸熟鸡翅,第...
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2016-03-19
香辣蒜香鸡翅的做法
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蒜苔 辣椒 洗净切好 放少许盐(这样炒出来的蒜苔比较入味,也容易炒熟) 把指天椒 蒜头 姜切好备用 鸡翅洗净 一分二(为了更入味)放在网子滤干 ...
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蒜香鸡翅的家常做法 可乐鸡翅真的是经典的美味,特别是小孩子的最爱,其实不光是孩子谁都拒绝不了可乐鸡翅的诱惑。 不过再好的美味也有吃的口腻的时候,如果吃腻了可乐鸡翅,那就换个鸡翅的做法,用电饼铛按照烙饼的法子煎制鸡翅同样是鲜美。当然了,佐料也不是可乐鸡翅的佐料了,用大喜大烤肉酱、蒜蓉来煎制鸡翅。 蒜香鸡翅 材料:鸡翅中、烤肉酱、精盐、料酒、生姜片 蒜香鸡翅的做...
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香辣鸡翅 鸡翅从中间两根骨头缝斩开 鸡翅焯水,捞出过凉,用食用油,胡椒粉半茶匙盐腌渍十分钟后,拍上干淀粉 ...
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蒜香煎鸡翅的做法
蒜香煎鸡翅 1. 鸡翅中洗净,正反两面各斜切两刀(以便入味) 2. 大蒜、生姜切末 3. 分别加入酱油、辣椒面、花椒粉、盐、白砂糖、料酒 4. 将备好的佐料与鸡翅搅拌均匀,腌制两小时以上(时间越久越入味),中途翻面以...
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frank射手7
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蒜香烤鸡翅 1. 蒜和小米辣切成茉,鸡翅洗净,然后将上述所有材料放入碗中与鸡翅拌匀,腌制十二小时 2. 烤箱150度预热5分钟,放入鸡翅开烤 3. 烤至30分钟时将鸡翅取出,刷上蜂蜜,然后将鸡翅翻面,另一面也刷上蜂蜜,继续烤45分钟 ...
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YIF830
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正宗蒜香鸡翅的做法
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蒜香鸡翅 1. 材料:鸡翅,蒜。(鸡翅尽量选择小的,可以缩短腌制和烹饪的时间) 2. 鸡翅洗净充分沥干水份,两面用刀划开 3. 加姜片,料酒,生抽,老抽,盐,黑胡椒,...
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花若无芯蝶自怜
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蒜香鸡翅的家常做法
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鸡翅洗干净,在鸡翅反正面都划斜刀,2-3刀就可以,可根据鸡翅大小来定,以便腌制更好进味~ 姜蒜切末,蒜可以适当多切点,然后放点生抽\老抽\料酒,还有十三香放一点,放盐一点,将鸡翅腌制1个小时,以便进味 锅...
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479175692
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香辣鸡翅 菜系及功效:家常菜谱 香辣鸡翅 原料:肉 鸡翅 200克,辣椒油20克,香油、酱油各15克, 白糖、精盐、味精各适量,葱末少许。 香辣鸡翅的做法: 1)把鸡翅洗;争,放入开水锅中煮熟,捞出,晾凉后适当切块,放入盘中。 2)把葱末、辣椒油、香油、酱油、白糖、精盐、味精一同放入碗中,调匀,浇在鸡翅上拌匀即可。 [提示]鸡翅一定要煮烂,凉透后食用,不要热食此菜,如果没有...
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香辣鸡翅 1、鸡翅洗净,放入油锅炸黄捞出待用。 2、鸡翅放入卤水中卤入味捞出。 3、热油锅,下入辣椒、花椒、葱段、红油炒香,再放鸡翅一起翻炒,起锅时放醋和味精即可。 干锅香辣鸡翅 鸡翅洗净并在表面用刀划上几道,放料酒,盐,酱油,葱段,姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片,然后撒上薄薄一层干面粉,抓匀,注意只要一点点面粉即可。 2.炒锅加热,放多些油,能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热(可...
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我爱陈扰扰
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香辣蒜香茄子的吃法
香辣蒜香茄子 1. 首先把茄子洗净对半切开,在面上横竖轻轻划上几刀,然后涂抹一层油和辣椒油(老干妈中的),接下来把茄子放到烤盘上烤10分钟 2. 蒜蓉(5瓣)、生抽(一勺、老抽(半勺)、老干妈(一勺)、油(半勺)放入碗中搅拌,把在烤箱中的茄子拿出来,...
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柠檬可乐鸡翅 材料 1.鸡翅 2.可乐 3.柠檬1个 4.葱 5.姜 6.老抽 7.鸡精 8.盐 做法 1、在鸡翅的腹部上划两刀,在放入烧开的水中烫,煮30秒内取出鸡翅。 2、把鸡翅放在干净的冷水中洗。 3、开锅,加可乐(不加油)4大勺,加入八角一至两粒,生姜,蒜,大葱,熬片刻。 4、下鸡翅(刻刀的那面朝上),加两小勺老抽,把鸡翅翻过来(等8分钟)下一些鸡精、盐 5、加糖,淋上柠檬汁(一...
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c刺眼先生
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蒜香鸡翅尖的家常做法
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蒜香鸡翅尖 1.翅尖洗净后放入碗中,用料酒、生姜片、盐、鸡精腌制30分钟。 2.锅入油烧热,倒入翅尖煸炒至变色。 3.加料酒,蒜蓉酱、少许盐、鸡精,加入青红椒块一起翻炒,倒少许水加盖烧开。 4.最后水淀粉勾芡。 蒜香五味鸡翅 1.鸡翅洗净,用刀背轻拍,这样可以更好的入味,将上述调料一起加入鸡翅中,拌匀,腌制3-4小时,如果能放置冰箱中过夜,味道会更好; 2.用纸巾将鸡翅表面的汁水擦干,两...
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苍井空kong空
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香辣鸡翅的吃法
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香辣鸡翅 1. 鸡翅洗净 2. 鸡翅正反面斜切几刀,以便更好入味 3. 加入少量盐、料酒腌制15分钟左右 4. 炒锅加热,倒入较多植物油 5. 油热后,放入鸡翅,小火慢炸 6. 鸡翅表面金黄后,捞出沥油。(炸鸡翅完成了哦) 7. 锅中留底油,放入干辣椒、葱、姜、蒜末,爆香 8. 放入鸡翅,再放入盐、酱油,翻炒均匀 香辣鸡翅...
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叶海晴
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泰囧cjh
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蒜香味浓更鲜香-----蒜香蚝油鸡翅的做法
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鸡翅洗净后滤干水分,在腌制前如果觉得还有水,就用厨房用纸把鸡翅的水按干。 在鸡翅两面各划两刀。 放入调味和姜丝。 ...
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柠檬小武
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