懒人凤爪的家常做法

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  懒人凤爪的做法

  懒人凤爪 1. 凤爪、翅根洗干净备用。 2. 凤爪剁开，翅根刀划出口子，以便于入味。 3. 豆干选厚的那种，切斜片。姜蒜切好备用。 4. 锅中放水，烧开后下凤爪、翅根，出浮末后倒出，再用凉水把凤爪翅根清洗干净。 ...[ 查看全文 ]

  淡看新人哭

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  懒人凤爪怎么做

  懒人凤爪 1. 所有材料洗净。凤爪焯水去血水，浮沫 2. 将焯过水的凤爪放入高压锅里。放入材料(姜，蒜，茴香，八角，党参，枸杞，当归)。再倒入适量盐，酱油，料酒。盖上盖子压上7-8分钟。 3. 最后放入鸡精，盛出装盘。[ 查看全文 ]

  皇者1352064649

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  泡椒凤爪的做法 酸爽开胃的泡椒凤爪懒人做法

  标签：泡椒凤爪的做法 无骨泡椒凤爪 泡椒凤爪

  泡椒凤爪菜品介绍 泡椒凤爪，汉族特色小吃之一，属川菜系。是起源于四川成都地区的民间独特美食。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。 凤爪，鸡爪的餐饮界民间别称。泡椒凤爪(红泡椒、野...[ 查看全文 ]

  旧果实

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  爽口凤爪的家常做法

  爽口凤爪 1. 备好食材，鸡爪洗净一剖为二（这样更易入味） 2. 锅中加少量花椒和一粒八角，【水开后】再放入鸡爪，大火转中火煮十来分钟 3. 另一锅中加水将木耳煮至八...[ 查看全文 ]

  闷游戏

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  美容凤爪的家常做法

  美容凤爪 1. 准备材料：凤爪 2. 凤爪清洗干净，去指甲，切开备用，姜片、料酒。清理好的凤爪加入姜片4瓷勺料酒，腌制半个小时！ 3. 炒锅加热放入腌制好的凤爪焙一下（不用加油），凤爪明显变色即可加入开水（水刚好淹没凤爪即可）。 ...[ 查看全文 ]

  为人道唤醒中国

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  家庭凤爪的家常做法

  家庭凤爪 1. 鸡爪洗净切半焯水，捞出浸冷水，下油锅翻炒片刻，加入盐糖生抽料酒，加入蒜瓣，倒水，焖至喜欢的口感。 2. 鸡爪表皮软嫩，内部筋头劲道，口味鲜香，下酒或当零食都特别好，粘稠的汁还可以拌饭！[ 查看全文 ]

  通州少爷VS

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  虎皮凤爪的家常做法

  标签：虎皮凤爪

  1将洗净切好的鸡爪放入水中，加料酒、姜片煮约2分钟后捞出； 2鸡爪放水中浸泡一下，冲去浮沫； 3将鸡爪晾干表皮水分后刷蜂蜜和白醋的混合水，再晾干防止油炸是溅油； 4锅中倒入油烧至五六成热时，放入鸡爪炸制；（记得盖锅盖，小心不要被油溅到） 5将炸成金黄色的鸡爪捞起沥油后，放入冷水（冰水更好）中浸泡最少1小时以上； 6在泡发的时候准备调味料，将姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、...[ 查看全文 ]

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  家常卤凤爪的做法

  凤爪，是一道经典的汉族小吃，在川菜，粤菜中均有制作。多皮、筋，胶质丰富。 1鸡爪剪去脚趾后洗净沥干。锅中放适量的水（以完全没过凤爪为好），烧热后放入姜片、卤料包、冰糖、干辣椒，煮开。倒入少许料酒。 2倒入20克生抽。倒入5克老抽。放4勺盐。放入一碗老卤水。煮开后放入凤爪，煮出血沫，用勺子撇净。转小火炖煮40到60分钟。卤好后关火浸泡1——3小时，吃时再开火煮开即可盛出。 烹饪技...[ 查看全文 ]

  1023我爱你1

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  豆豉凤爪的家常做法

  标签：口味食谱

  豆豉凤爪 1 将鸡爪洗净剪去趾甲，对半斩成两半； 2 洗净的鸡爪放入沸水焯2分钟，洗去浮沫抹干； 3 将抹干的鸡爪入热油锅炸成金黄色捞出滤油； 4 将滤油后的鸡爪入冷水中浸泡半小时后捞出； 5 油锅留少许油，煸香葱、姜、蒜后下鸡爪，烹料酒，加豆豉、蚝油、酱油、糖和适量水； 6 八角、桂皮放入料包后下锅一起煮半小时后收汁； 7 取出料包，将鸡爪放进水烧开的蒸锅中，小火蒸一小时左右至鸡爪酥烂...[ 查看全文 ]

  佑熙哥

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  白云凤爪的家常做法

  标签：白云凤爪 口味食谱

  白云凤爪 1.剁去鸡爪指尖，并将其洗干净。 2.将水烧烤（沸腾）。 3.讲鸡爪放入，煮开（沸腾）。 4.煮开后，在锅上焖12分钟，至全熟。 5.用冷水过3-5次，至完全冷却。 6.在冰水中泡10分钟左右。 7.将水沥干。 8.将鸡爪浸泡在生姜丝和酸甜汁中，放置冰箱冰一天后，即可食用。 小诀窍 白白嫩嫩的凤爪,酸酸甜甜的口味,喜欢这个菜的你,还不快动手做做?! 酸甜汁的配方 原料:白醋150ml,水50ml,盐...[ 查看全文 ]

  十双鱼座十

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  清蒸凤爪的家常做法

  清蒸凤爪 1. 把凤爪洗净，放到锅里蒸，蒸到熟透为止。 2. 平底锅里放少许葵花油，小火把川椒放入油锅炸香味，放入蒜末鲜葱煸炒，关火。 3. 把蒸好的凤爪出锅，带上一次性手套，把凤爪撕开放在刚刚弄好的辅料里面，搅拌一下，装盘就可以了。[ 查看全文 ]

  彪哥LL行天下

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  腐乳凤爪的家常做法

  标签：腐乳凤爪

  泡椒凤爪 1. 大葱和芹菜切段备用 2. 姜切片，蒜切块备用 3. 备好这些香料 4. 小米椒切段 5. 准备一包小米辣 6. 白醋一瓶 7. 锅里放清水加入第3步里的香料，水开后煮两分钟 8. 鸡脚洗净去脚趾，然后对半切开（这样比较入味）。待锅里水开2分钟后，加入鸡脚煮10分钟。 9. 这十分钟我们可以准备点自己喜欢吃的小菜...[ 查看全文 ]

  吊儿郎当不学好

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  凉拌凤爪的家常做法

  标签：凉拌凤爪

  凉拌凤爪 1. 新鲜鸡爪洗净，一个切成三份，锅里放适量水，煮开后放入鸡爪，待水开后在煮三分钟，备好冷水，把鸡爪捞出直接放冷水，可多冲洗两次，把血沫洗净 2. 冷水洗净后放旁边沥干水分，晾凉 3. 鸡爪凉后往里加入白米醋，盐，糖，酱油，耗油，胡椒粉...[ 查看全文 ]

  冬雨晒

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  可乐凤爪的家常做法

  标签：可乐凤爪

  可乐凤爪 1. 将鸡爪去掉指甲。用清水反复冲洗，可去除腥味。 将鸡爪切断，这样煮的时候更容易入味。 2. 锅中加适量水焯鸡爪用，放入姜和少许盐，这样可以使鸡爪焯水的时候，去腥的同时，入个底味。水开后把鸡爪倒进去，煮1分钟左右就可以了。捞出后用清水，...[ 查看全文 ]

  小娃子你不懂

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  琥珀凤爪的家常做法

  标签：猪肉

  琥珀凤爪 1.鸡爪先用清水洗净，剪去爪尖； 2.锅内备水，烧沸后投入鸡爪略煮片刻，撇去浮沫，捞出放在盆内； 3.再另起锅，加水及鸡爪，葱结，姜片，黄酒，旺火烧沸后，改用小火把鸡爪煮熟； 4.鸡爪捞出用酱油均匀地抹一下，炒锅内倒油烧至八成热，投入鸡爪，炸至皮缩起皱后捞出沥油； 5.炒锅加老卤，酱油，白糖，茴香，桂皮及适量原汤，烧煮后投入鸡爪，烧至入味，色泽深红时，捞出拌香油，冷却后即可...[ 查看全文 ]

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  山椒凤爪的家常做法

  标签：猪肉

  山椒凤爪 1、将鸡爪子用双氧水浸泡至白色时，捞出，用清水漂洗至无双氧水味道时，捞出； 2、再用乙基麦芽酚泡两小时，捞出； 3、放入锅内煮至8成熟时，捞出，放入已经兑好的山椒汁水中即可。 小诀窍 山椒汁水做法：罐头野山椒汁水、鸡粉、盐、白糖、芹菜杆、山梨酸钾混合即可。 卤鸡爪vs泡椒凤爪 1.鸡爪先去掉爪子，然后切对半；卤料要用水冲洗下 2.开水中放入姜片和盐，鸡爪先氽下~~~ 3....[ 查看全文 ]

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  怎样做懒人泡椒凤爪最好吃

  懒人泡椒凤爪正宗做法/图解/步骤： 1. 所有材料展示！泡椒我也不知道什么牌子好，第一次制作，于是就看到什么牌子就买什么牌子了。 2. 这是我购买的泡椒牌子！供大家参考！ 3. 1、把材料(八角、花椒、姜片、盐、糖、半勺白酒、半勺白醋)先放入锅中煮沸！目的为了先把材料的味道全部煮出来，并且还可以把味道调好，这样一会煮凤爪的时候更容易入味。2、我放白糖是为了中和...[ 查看全文 ]

  红色___

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  懒人吃鱼的家常做法

  标签：鱼

  懒人吃鱼 1、葱姜蒜切片。 2、将鲤鱼洗净，鱼身上均匀拉开几刀，鱼身上均匀涂上盐、鸡精、十三香，淋上酱油。撒上切好的葱、姜、蒜片，静置一会使其入味（约10分钟）。 2、将冬瓜、香菇、土豆等洗净切块。 3、热锅倒油，待油热至七分熟时，将鱼轻轻滑入油锅，煎鱼，保证两边都充分接触到滚油。淋几滴料酒以去掉鱼腥味。 4、大概三分钟后将开水倒入锅里，一次放入切好的冬瓜、香菇、土豆等，大火翻煮...[ 查看全文 ]

  傻苑日

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  懒人炒饭的家常做法

  懒人炒饭 1. 将火腿 胡萝卜切丁 洋葱切丝 备用 2. 将鸡蛋打散 （打鸡蛋时候可以放一点醋 这样打出来的鸡蛋口感更蓬松） 3. 起锅热油 将鸡蛋倒入锅中 炒熟 盛盘备用 4. 起锅到少许色拉油 将胡萝卜丁倒入锅中炒熟（生胡萝卜口感生硬 一定要先将其炒熟 ）在放火腿 5. 将火腿倒入炒熟的胡萝卜丁中 6. 依次在将米饭 和炒熟了的鸡蛋倒入锅中 米饭炒...[ 查看全文 ]

  康忙北鼻赖思GO

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  卤水鸡蛋凤爪的家常做法

  标签：鸡蛋

  卤藕卤肉卤鸡蛋 煮妇的厨房通常有很多“宝贝”，别人不屑一顾，自己却视若珍宝，珍之重之。 一口养熟的锅子，一把用顺手的刀，一个土里土气的泡菜坛子，一小瓶自家熬的辣椒油或葱油，一罐炒菜拌面送粥佐饭都相宜的百搭好酱，还有，一盒老卤水。 我家的卤水使用率还蛮高，隔三岔五就要拿出来用用，卤点牛肉、鸡肉、鸡蛋、藕什么的。每次都要添加新的香料，八角、花椒、茴香籽、干辣椒......每次...[ 查看全文 ]

  雪漂无痕

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