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酱香甜辣螺丝的家常做法
酱香甜辣螺丝的家常做法
酱香甜辣螺丝
1. 反复清洗田螺 将其外壳毛毛洗掉 之后换清水点几滴香油 静置半天或一天 让其吐泥 2. 热锅凉油,葱姜花椒大料爆香,倒入田螺翻炒,约1-2分钟盛出待用 3. 将两种酱料调和一起 根据自己口味添加,一般很咸,可以适量加1-2勺白糖,倒油将调和酱炒熟,大约1-2分钟,倒入田螺翻炒1-2分钟
4. 将热开水...
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2016-03-19
酱香甜辣螺丝的家常做法
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【豉香腊肠】酱香甜辣复合口味正宗做法/图解/步骤: 1. 梅花肉切成片状,这款我没有搭配肥肉了如果要配的话肥肉部分切丁~ 2. 加所有调味料抓匀腌制2个小时糖浆还是以前做月饼剩的,没有就用白砂糖。酱油膏没有的话可以用酱油 3. 盐渍肠衣用清水泡软,用水把内外都冲洗干净泡软洗净的肠衣套在漏斗上,把拌好的肉通过漏斗塞入肠衣中 4. 边塞肉边往下捋,以免肠衣挤爆 ...
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