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香甜苦瓜的家常做法
香甜苦瓜的家常做法
香甜苦瓜
1.苦瓜洗净,苦瓜切成5厘米长
2.用勺子柄去掉苦瓜中间的白瓤
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2016-03-08
香甜苦瓜的家常做法
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1. 米发糕预拌粉一包。 2. 将米粉打开放在一个大碗里。 3. 加入345克清水搅拌均匀无干面粉为宜,然后在大碗上盖上保鲜膜放在暖气旁边发酵12-15个小时,如果家里没有暖气,室温较低,延长发酵时间即可。 4. 加入料包和50克白砂糖搅拌至白糖溶解。 5. 将米糊倒在模具里。上锅蒸15分钟即可。 6. 扫描...
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面包甜甜圈 1. 黄油软化后加入细砂糖,盐一起用刮刀拌均匀(会有点干,散开的状态) 2. 加入奶粉用刮刀搅拌均匀 3. 再分次加入鸡蛋拌均匀 4. 再加入水,高筋粉和酵母一起搅拌均匀 5. 用手揉面至可拉出薄膜状即可 6. 面团盖上保鲜膜,扣个碗静置发酵 7. 面团发酵体积膨大且松软 8. 发酵好后,用手把面团里面的空气压出来,再...
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______墨染枫雪
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香甜软糯红薯地瓜球 1. 红薯洗净,上锅蒸熟 2. 糯米粉中加入白糖(适量) 3. 蒸熟的红薯去皮,加入糯米粉中,揉成软硬适中的面团 4. 把面团分小份,团成小球 5. 红薯球下油锅中(油温不能太高),小火炸熟(炸制过程要不断翻动) 6. 出锅! 地瓜条 1. 把红薯切成条状。 2. 可将淀粉和红薯条放入一个保鲜袋中,不停地摇晃...
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香甜糯米藕的做法_香甜糯米藕的家常做法
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香甜糯米藕
1.糯米提前用温水泡20分钟 2.藕去皮后切开一头,把泡好的糯米塞入藕孔中,装的过程中可随时将藕在桌上轻敲,糯米会沉到孔的底部,也可用筷子帮忙疏通或是用油漏 3.装满糯米后,将切开的盖子复原,用牙签固定 4.藕放入锅中,放入大枣、红糖、白糖,加水没过藕。煮30分钟 5.藕煮熟后取出,晾凉后切片或切块,吃的时候淋上蜂蜜即可 菜谱小贴士: ...
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qwas5411
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香甜豆沙包的家常做法
1面皮原料备用。2内馅原料备用。3面皮原料倒入面包桶内。4选择“面团程序1包子面团”。 5程序结束后,面粉已经揉成均匀的面团,发酵至两倍以上大小。6分成均匀的小剂子。7擀圆后,在中间放上适量的内馅。8捏上均匀的小褶子。 9小心的收口,即是包子生坯。10均匀的摆入铺了油纸的蒸笼内。包子放在笼内二次发酵十五分钟左右。11包子冷水上锅蒸十五分钟左右。12蒸好后停火焖三分钟再揭盖。
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豪吃派:苹果甜甜圈 1. 首先准备好所有材 2. 苹果洗净并削皮横向切成圆片 3. 中间用模具或者小刀刮个圆孔,作出类是甜甜圈的造型(如图) 4. 鸡蛋打散取一片苹果片粘上一层玉米淀粉 5. 再放入鸡蛋液中滚一圈 6. 最后粘裹上一层面包糠 7. 锅中倒入适量油烧至六层热 8. 放入苹果片炸至金黄即可美味的苹果甜甜圈就做好了,是不...
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首先制作酥皮,准备好酥皮的材料。我把低筋面粉,奶粉,盐放在一起了,黄油无需解冻,直接使用; 像制作酥塔的塔皮一样,将全部材料混合均匀,按压成团,然后包上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟; ...
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削出苦瓜皮,尽量避开瓜囊白色部分,加入一勺盐,腌10分钟 将腌出来的水倒掉,用水冲一下腌过的苦瓜,再烧一锅清水,水开后,下苦瓜,下油,煮一下(约2分钟),然后捞起,过凉水,备用 ...
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苦瓜酿的家常做法
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苦瓜酿 苦瓜洗净、斜切去头尾,切成小段,去瓤、籽;入沸水汆烫随即捞出,过凉。 水发香菇去根,洗净切碎末;虾仁洗净,敲成泥。 ...
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腰果苦瓜的家常做法
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腰果苦瓜 腰果10克炸黄,苦瓜一根切片,苦瓜要漂水加盐,蒜2半切片。。锅烧热加油30克,放蒜片爆香,放苦瓜下去爆炒,放盐4克,鸡机精2克,味精2克,加10克高汤。直到待苦瓜软了放麻油勾薄芡即可。起锅装盘。放上炸好的腰果就0K了 小诀窍 一定要控制好苦瓜的火候,特别是爆炒的时候,不要爆焦了。为什么不加海椒,是为了使菜有下火的功效,所以,我把它改良了。 镶苦瓜 微波炉作法: 1.苦瓜洗...
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咸蛋苦瓜的家常做法
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咸蛋苦瓜 1、两只熟咸蛋取出蛋黄。 2、苦瓜洗净用盐水泡一下去除苦味。 3、锅里放少许油,把蛋黄熬啊熬,熬出香、熬成蛋黄泡泡,下苦瓜,开炒。 4、中间加水、加咸蛋白炒匀即可。可惜,俺这回买的咸蛋不咸。:( 咸蛋苦瓜 1.苦瓜洗净,切半去籽,切成薄片备用。 2.锅中热2大匙油,放入苦瓜片炒至软,剷出备用。 3.将咸蛋去壳切碎,用锅中余油炒至冒泡,再加入葱花及炒软的苦瓜,拌炒至入味即可...
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蜜汁苦瓜的家常做法
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1.苦瓜洗净,对开 2.去掉苦瓜瓤 3.将苦瓜斜切成片状 4.锅中加入适量水烧开,加入少许盐 5.加入几滴食用油,加入盐和食用油可使焯水后的苦瓜颜色漂亮 6.苦瓜倒进去,进行焯水 7.焯至苦瓜变色,立即捞出,大约1分钟左右 8.捞出的苦瓜立即放凉水中过一下,不仅可使苦瓜颜色保持翠绿,还可增加苦瓜的爽脆口感 ...
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酿苦瓜 1. 将泡软的香菇切丁备用 2. 将苦瓜切成3 cm段,里面的籽弄干净。把苦瓜洗净,放入烧开水中,滚过捞起备用 3. 用备好的肉馅塞在苦瓜里,上蒸锅 ...
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苦瓜盅的家常做法
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香煎苦瓜盅 1. 备苦瓜、猪肉、香葱 2. 苦瓜切圈,肉剁成肉泥,香葱切末,猪肉要肥瘦肉才好吃 3. 肉末加香葱、盐、生抽、十三香、生粉拌匀,苦瓜去籽 4. 将拌好的肉末酿进苦瓜圈里 5. 酿好的苦瓜 6. 放进热油锅里 7. 翻面,两面煎香煎熟 8. 淋上生抽或蚝油 9. 关火出锅 10. 装盘上桌 鲜虾...
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炝苦瓜的家常做法
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炝苦瓜 1、苦瓜切成两半,挖去瓤洗净,切成薄片,下入沸水中焯一会,捞出沥水。熟牛腱肉切片。 2、将焯过的苦瓜装入碗中,加入精盐、白糖、香油拌均匀。 3、花椒中加红油、味精拌匀,浇在苦瓜上,将苦瓜摆在熟牛腱肉片上即可。 小诀窍 特点 香味浓郁,鲜脆清爽。 爱心便签 此菜可根据个人口味调出不同的味型,苦瓜要选鲜嫩的,焯水后再放入凉水中过凉,色泽会保持翠绿。 炝炒苦瓜圈 1.苦...
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