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豪吃派:苹果甜甜圈
1.
首先准备好所有材
2.
苹果洗净并削皮横向切成圆片
3.
中间用模具或者小刀刮个圆孔,作出类是甜甜圈的造型(如图)
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2016-01-27
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香甜苹果派
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香甜苹果派正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油软化切块,筛入低粉 2. 面粉搓成这种跟粗玉米面一样的感觉就可以快速揉成面团! 3. 揉成面团,保鲜膜包裹静置备用 4. 黄油入锅,化成液体状后放入苹果丁和白糖炒 5. 白糖放入后,苹果会蒸发许多水分,等水分彻底收干之后才可以放入玉米淀粉和柠檬汁! 6. 苹果馅料炒好了盛出晾凉备用 7. 面团分成两份,一份做...
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狄仁杰2012123
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苹果派的做法
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1.将黄油切成小粒。 2.将高筋面粉和低筋面粉与黄油混在一起。 3.用刀切成切成细碎的颗粒。 4.将混合面粉放在盆中,加入淡奶油和水,揉成面团,装进保鲜袋放入冰箱冷藏1个小时。 5.将冷藏好的面团取出,擀成一张面皮。 6.在模具中抹上一层黄油,将面皮放入模具中,多余的部分用擀面杖沿着模具边缘压出来。 ...
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柠香苹果派的家常做法
柠香苹果派 1. 低粉过筛后,加入软化的黄油丁和白砂糖(主料为派皮部分) 2. 用双手搓成均匀的松散状,有点像玉米面 3. 把盐和冷水混合,稍搅拌让盐融化,再加入蛋黄成蛋黄水 4. 把混合好的蛋黄水加入搓好的面盆里。用橡皮刮刀轻轻按压成团,然后盖上保鲜膜入冰箱冷藏一个小时 5. 苹果清洗干净切成两大片,中间的籽部分不要,然后切成1毫米左右的均匀薄片 ...
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南北二召市
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苹果派的简单做法
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1. 将黄油、食盐、糖粉放置搅拌缸内,混合均匀至无干粉即可; 2. 将鸡蛋加入混合均匀; 3. 最后将面粉加入,慢速搅拌均匀; 4. 快速打至成面团即可; 5. 保鲜膜包起,冷藏松弛1小时; 6. 苹果去皮、切丁、泡盐水备用; 7. 将糖和黄油放入锅中溶化,炒至金黄色, ...
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mstj2015
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苹果派的做法步骤
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1. 材料 2. 黄油60g+15g砂糖+低筋面粉+40g水搅拌均匀 3. 面团冷藏10分钟备用 4. 苹果切粒。热锅倒10g黄油倒入苹果60g砂糖炒软 5. 玉米粉倒入水,勾芡。倒入苹果,至收汁 6. 一半面团做派底,派底用叉子扎小孔,放烤箱200度烤5分钟,使之定型 7. 放入苹果馅 8. 剩余的面团做派皮,刷上蛋浆,放烤箱200度烤15分钟,最后150度烤20分钟 9. 成品 10. 小...
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笑、淡定
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1. 黄油切小丁,室温回软后与筛过的低筋面粉,细砂糖倒入一个容器中。 2. 用手指不断揉搓,直到搓成颗粒,类似粗玉米粉的样子。 3. 将蛋黄和清水加入面粉中 4. 揉成较光滑的面团。不用揉很久。 5. 包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛一小时。 6. 苹果去皮,切成小丁 7. 锅烧热,放入黄油化开 8. 放入苹果与细砂糖一起翻炒片刻 9. 玉米淀粉加一点水调...
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圈圈_
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苹果派的做法步骤
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1. 面粉倒入盆中,用温水和面,揉成面团,把苹果洗净去皮去核,切小丁备用 2. 苹果放锅中,加入白糖把苹果腌制一下,1个苹果放2勺白糖即可。开小火熬制苹果至半软,加入水淀粉搅拌,熬至粘稠。 3. 案板上洒少许面粉,把面团放上去,面团揉光滑,用擀面杖擀成长方形的样子,黄油溶化,抹在派皮中间,将派皮向中间对折,边缘处压紧。 4. 将派皮切成馄饨大小的长方形面片,取一张派片,用...
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Ehime
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法式苹果派的做法图解
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法式苹果派 1. 先做派皮,黄油提前软化,软化好的黄油加入40克细砂糖用电动打蛋器打至混合 2. 加入25克全蛋液打至油水混合 3. 筛入90克低筋面粉用刮刀拌匀,从底往上翻过来再往下压 4. 翻拌混合匀后用手稍捏成团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时 5. 取出冷藏的面团,用擀面杖擀成圆形的片,厚底自己把握哈,根据自己的派盘大小来擀,不过太厚的话影响口感(擀...
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膜女小羽
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肉桂苹果派的吃法
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苹果派 1.派皮:黄油软化以后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手把黄油和面粉不断揉搓,直到搓匀。成为粗玉米粉的样子 2.在搓匀的面粉里加入水 3.揉成面团。不...
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醉翁冷瞳
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苹果派红豆派正宗做法/图解/步骤: 苹果切1厘米小块,小锅加水煮开后加苹果和柠檬用中火煮一会,苹果变软后加淡奶油,糖,玉米淀粉,糯米粉,粉要慢慢加,用小火拌匀至浓稠关火放凉备用。 取一张派皮一分为六,其中三小块用叉子叉上洞,边缘四周留1厘米的空隙。 步骤2里留的1厘米空间涂上蛋液,中间放上煮好放凉的...
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自制苹果派 1、面粉倒入盆中,用温水和面,揉成面团,盖上湿布醒10分钟(温水和面做出来的派皮口感更好)。 2、这个时候开始做馅料,把苹果洗净去皮去核,切小丁。 3、苹果放锅中,加入白糖把苹果腌制一下(1个苹果放2勺白糖,甜度适中,喜欢更甜的可以多放糖)。 4、开小火熬制苹果至半软,加入水淀粉。不停的搅拌,熬至粘稠即可。 5、这个时候面团就醒好了,案板上洒少许面粉,把面团放上去,揉光...
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怎样做苹果派最好吃
苹果派正宗做法/图解/步骤: 1. 苹果馅:黄油放入锅中,白糖,柠檬、水。 2. 苹果切片 3. 翻炒小火熬制,变软呈褐色出锅冷却。 4. 面皮:低筋面粉加鸡蛋水5ml黄油100g混合揉成面团,擀薄移入模具,贴紧铺好。 5. 面皮上盖好炒苹果,再铺一层生苹果(可以省略)撒一层白糖和肉桂粉,抹上黄油。可以入预热的烤箱180度30分钟。 6. 也可以留些面擀成薄片切条...
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【图】圣诞节肉桂苹果派的做法
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节日苹果派的做法步骤 1. 黄油切小丁然后筛上低粉,之后把低粉中间挖个坑,其他材料都加到坑里。然后一只手用刮板把周围的低粉向中间铲,另一只手向前推着压实。 2. 一直重复到没有干粉,成为一个有光泽的面团之后就可以包保鲜膜进冰箱冷藏啦,至少1小时哟。 3. 这时候来做杏仁奶油。黄油室温软化加入糖搅匀。不用打发,拌匀了就行。 4. 然后一边加入全蛋液一边搅拌,直到搅匀。 5....
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yingzi0156
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