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苹果派
1.派皮:黄油软化以后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手把黄油和面粉不断揉搓,直到搓匀。成为粗玉米粉的样子
2.在搓匀的面粉里加入水
...
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2015-11-26
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苹果派
苹果派的做法
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菜的做法
苹果派如何做好吃
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1.将黄油切成小粒。 2.将高筋面粉和低筋面粉与黄油混在一起。 3.用刀切成切成细碎的颗粒。 4.将混合面粉放在盆中,加入淡奶油和水,揉成面团,装进保鲜袋放入冰箱冷藏1个小时。 5.将冷藏好的面团取出,擀成一张面皮。 6.在模具中抹上一层黄油,将面皮放入模具中,多余的部分用擀面杖沿着模具边缘压出来。 ...
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1. 将黄油、食盐、糖粉放置搅拌缸内,混合均匀至无干粉即可; 2. 将鸡蛋加入混合均匀; 3. 最后将面粉加入,慢速搅拌均匀; 4. 快速打至成面团即可; 5. 保鲜膜包起,冷藏松弛1小时; 6. 苹果去皮、切丁、泡盐水备用; 7. 将糖和黄油放入锅中溶化,炒至金黄色, ...
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mstj2015
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苹果派的做法步骤
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1. 材料 2. 黄油60g+15g砂糖+低筋面粉+40g水搅拌均匀 3. 面团冷藏10分钟备用 4. 苹果切粒。热锅倒10g黄油倒入苹果60g砂糖炒软 5. 玉米粉倒入水,勾芡。倒入苹果,至收汁 6. 一半面团做派底,派底用叉子扎小孔,放烤箱200度烤5分钟,使之定型 7. 放入苹果馅 8. 剩余的面团做派皮,刷上蛋浆,放烤箱200度烤15分钟,最后150度烤20分钟 9. 成品 10. 小...
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笑、淡定
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苹果派的做法步骤
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1. 黄油切小丁,室温回软后与筛过的低筋面粉,细砂糖倒入一个容器中。 2. 用手指不断揉搓,直到搓成颗粒,类似粗玉米粉的样子。 3. 将蛋黄和清水加入面粉中 4. 揉成较光滑的面团。不用揉很久。 5. 包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛一小时。 6. 苹果去皮,切成小丁 7. 锅烧热,放入黄油化开 8. 放入苹果与细砂糖一起翻炒片刻 9. 玉米淀粉加一点水调...
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圈圈_
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1. 面粉倒入盆中,用温水和面,揉成面团,把苹果洗净去皮去核,切小丁备用 2. 苹果放锅中,加入白糖把苹果腌制一下,1个苹果放2勺白糖即可。开小火熬制苹果至半软,加入水淀粉搅拌,熬至粘稠。 3. 案板上洒少许面粉,把面团放上去,面团揉光滑,用擀面杖擀成长方形的样子,黄油溶化,抹在派皮中间,将派皮向中间对折,边缘处压紧。 4. 将派皮切成馄饨大小的长方形面片,取一张派片,用...
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Ehime
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怎么做出好吃的苹果派 主料;低筋面粉 (75克)高筋面粉 (75克)盐 (1小撮)黄油 (110克)冷水 (75克) 辅料;苹果肉 (450克)黄油 (20克)白糖 (50克,)朗姆酒 (20ML)肉桂粉 (1/4小勺)面包屑 (40克。)全蛋液 (适量)杏桃果酱 (适量) 厨具;电烤箱、平底锅 准备好所有材料。 ...
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师爷若水
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说好的幸福呢
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【图】圣诞节肉桂苹果派的做法
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节日苹果派的做法步骤 1. 黄油切小丁然后筛上低粉,之后把低粉中间挖个坑,其他材料都加到坑里。然后一只手用刮板把周围的低粉向中间铲,另一只手向前推着压实。 2. 一直重复到没有干粉,成为一个有光泽的面团之后就可以包保鲜膜进冰箱冷藏啦,至少1小时哟。 3. 这时候来做杏仁奶油。黄油室温软化加入糖搅匀。不用打发,拌匀了就行。 4. 然后一边加入全蛋液一边搅拌,直到搅匀。 5....
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yingzi0156
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红酒苹果派6寸(多图文详细篇)的做法步骤
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1. 主材料的部分是制作面皮的,将这部分材料中的黄油室温软化以后加入细砂糖一起搅拌均匀,让它柔软没有明显颗粒即可 2. 加入主材料中所有剩下的材料,将面团揉成团。注意,下蛋液的时候,预留一点点烤之前刷再表面用。 3. 用擀面杖将面团压成长条,注意面团不要反复揉,尽量用手按压 4. 类似做酥饼的步骤,将左边向右叠1/3 5. 再将左边向右叠1/3,做成三层。醒10分钟之后再反复...
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ZelosM
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如何挑选苹果?
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山珍汤 1.准备食材,姬松茸、茶树菇泡发,洗净去根; 图老师 2.笋切丝,姜切片,与姬松茸、茶树菇一起加入汤锅,大火煮沸后转小火煲约30分钟后,加入盐、蘑菇精调味即可。 香菇排骨山珍汤面 1.选...
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