1.小鲍鱼清理干净(看图),洗净切花加配料腌制
2.将洗好的米加水煮熟无生米粒时(上图)加入腌好的小鲍鱼以及姜丝(腌制的水不要,只用腌好的鲍鱼)。煮二分钟再加入腌制好的肉(全部倒入),迅速搅碎以免肉沫结块,煮至粥开调味即可。喜欢稠点的放一会儿就会很稠.咸淡自调,可备点儿香菜或香葱,如果有普宁的黄豆酱最好,可以沾着鲍鱼吃
1.将大米洗净,用小沙锅放水熬粥,大火开锅后改小火慢煮
2.将鲍鱼用小牙刷刷干净,剔出鲍鱼肉,切小碎丁,倒2滴花雕酒待用