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怎么做蒜心炒肉好吃
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1. 蒜心清洗,浸泡30分钟, 2. 瘦肉清洗切片,姜切丝(片),放生抽、老抽、盐、油,搅拌,腌制15分钟 3. 蒜心切段,待锅热,倒入油,放蒜心下去炒,六成熟,放盐,加一点点水、翻炒,七成熟盛起待用; 4. 热锅放油,放姜丝,倒入瘦肉片,看见变颜色,翻炒,直到瘦颜色全变了, 5. 倒入炒好的蒜心在瘦肉锅中翻炒,颜色均匀、调味均匀,即可。
6. 盛起,美味的蒜心炒肉就出炉了。...
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2016-03-19
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香肠蒜心 1.蒜心去头去尾后洗净切段;香肠洗净后切片。 2.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入香肠。 3.炒香后加入蒜心炒熟后加入适量干贝汁调味即可。 蒜味香肠 1.把猪肉沥干水份,顺着纹路剁成肉末备用。 2.将蒜头拍打并切成蒜末备用。 3.将作法1的猪肉末放入大小适中的容器,加入作法2的蒜末及所有调味料一起搅拌均匀。 4.作法3调好的肉馅搅拌至肉馅成黏稠后盖上盖子放入冰箱冷藏约30...
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