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自制简单好吃的芒果冰激凌的做法
自制简单好吃的芒果冰激凌的做法
自制简单好吃的芒果冰激凌
1. 将一个芒果去皮去核,称重106g,放入料理机搅打成芒果泥后,加入15g白砂糖,搅拌均匀并装入容器放进冰箱冷藏。
2. 蛋黄放入奶锅,加入105g牛奶,再加入30g白砂糖,搅拌均匀后加热,起泡即可关火。
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2016-03-19
自制简单好吃的芒果冰激凌的做法
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自制冰激凌 1.淡奶油分次加糖打发 2.淡奶加倒1里,搅匀。 3.根据口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉(我就用家里现成的雀巢巧克力炼乳),椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加,一样好吃。 4.放入冰箱,半小时后拿出来,发现表面一层已经冻住了,下面还是液体。把他们搅匀,再冻。半个小时后再拿出来搅,如是者三。我的经验到第三次所有的液体就都变成固体了,这个时候就可以吃...
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冰激凌怎么做?今天图老师教大家好吃的香草冰激凌的做法,一起来学吧~ 1.在奶锅中倒入牛奶,加入蛋黄和细砂糖,搅拌均匀。 2.小火加热,边加热边不停的搅拌,煮至锅内液体快要沸腾,变得越来越浓稠后关火。 3.将蛋黄牛奶液倒入大碗中,加入鲜奶油、香草精和盐搅拌均匀,制成冰激凌液。 4.将冰激凌液隔冰...
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1蛋黄,牛奶,白糖倒入锅里拌匀至糖溶化2把小锅放到炉火上开小火,边加热边搅拌,直到锅内的蛋奶液能够挂在铲子上,不要煮沸。放入冰水中待凉 3取出芒果肉,打成芒果泥4与放凉后的奶糊拌匀 5鲜奶油用打蛋器打至湿性发泡。6倒入前面拌好的蛋奶液 7混合均匀,加盖密封后方入冰箱冷冻8每半个小时取出来搅拌一次,大概搅拌3-4次,然后把冰激凌完全凝固即可。这是搅拌第四次的样子 烹饪技...
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