姜母鸭（姜酒制作）怎么做最好吃

姜母鸭（姜酒制作）怎么做最好吃的相关文章

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  姜母鸭怎么做最好吃

  标签：姜母鸭

  姜母鸭的做法 步骤1.番鸭洗净切大块，老姜切成长条。 步骤2.锅中入黑麻油以小火爆香姜条，呈金黄萎缩貌时，捞出姜块备用。 步骤3.再把番鸭块放入锅内翻炒 ， 步骤4.炒至鸭块里面的油出来，表面呈金黄色。 步骤5.把中药放入纱布包里，再将炒好的姜条，鸭块放入冷水锅内， 倒...[ 查看全文 ]

  幻蝶无缘

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  姜母鸭怎么做

  标签：姜母鸭 猪肉

  姜母鸭 1.高丽菜洗净切小块；金针菇洗净沥干；米血糕切均等小块，老姜切片备用。 2.土番鸭剁小块，放入滚水汆烫2∼3分钟去杂质血水，再用冷水清洗残渣备用。 3.取一中华锅，将锅烧热，倒入500㏄的麻油，再加入作法1的姜片炒至金黄色，再加入作法2的鸭肉炒至鸭皮略呈捲缩状，再倒入1瓶米酒(在倒入米酒时，建议先熄火才安全)及3000㏄水和所有药材及调味料，开中火煮约45分钟，再加入作法1的高丽菜、金针...[ 查看全文 ]

  kenmare小强

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  怎样做姜母鸭最好吃

  姜母鸭正宗做法/图解/步骤： 1. 洗干净鸭子 2. 过水，去血水，变色捞出 3. 香油爆炒生姜 4. 鸭子放入煲内，浇生姜和油，加入盐巴料酒，搅拌均匀 5. 煮开后，中火30分钟，依据鸭子老嫩来决定 6. 成品 [ 查看全文 ]

  湿主请留布ok

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  台湾姜母鸭怎么做最好吃

  台湾姜母鸭 1. 将鸭肉毛全部拔净，均匀切成3厘米左右块状。老姜切片状。 2. 锅中放入芝麻油，中火烧至七成热，将老姜放入，慢慢的爆香。在台湾称为”爆老姜”，台湾著名美食麻油鸡也是这种做法，直到姜片微微发黄，姜中的营养温补成分就完全融入油中。 3...[ 查看全文 ]

  bigboy06

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  厦门姜母鸭怎么做最好吃

  标签：厦门姜母鸭

  厦门姜母鸭的做法 步骤1.  准备好麻油，生姜。 鸭腿洗净沥干。 步骤2.  粉丝用温水泡软。 步骤3.  把鸭腿斩大块，生姜洗净拍松，切条。 步骤4.  锅热，放入麻油。 步骤5.  放入生姜煸至表皮发黄。 步骤6.  放入鸭块煸炒...[ 查看全文 ]

  陌路7898

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  姜母鸭

  标签：家常菜 姜母鸭

  姜母鸭 姜母鸭这道美食起源于 福建泉州,而后传至中国其它地区乃至海外,是福建一道汉族传统的名小吃。它既能气血双补,同时搭配的 鸭肉有 滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻,温而不燥,适合于秋季和冬季食用。美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家姜母鸭教程，绝对不要错过噢! 爆姜母鸭的做法步骤 1. 鸭肉斩块，锅内煮开水下入鸭肉去除血水，捞出冲洗干净，油锅下入麻油烧...[ 查看全文 ]

  WX18003260861

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  姜母鸭怎样做最好吃

  标签：姜母鸭 猪肉

  姜母鸭 (1)将鸭肉切块，先川烫去血水洗净。 (2)与鸭肉与中药材一起放入锅中，加米酒与水同时炖煮约30分钟后，再放入其他材料。 (3)最后冬粉烫过或面线用清水煮过后，再拌入汤汁中食用，非常可口。 五味姜母鸭 1、将红面番鸭让店家代为宰杀干净，对半剖开后，再带骨剁成3cm大小的小块。 2、老姜洗净，整块切成长长的薄片。粉丝放入冷水中泡软。干腐竹用温水浸泡至完全发起，再切成5cm长的小段。 ...[ 查看全文 ]

  ghs0921

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  药膳姜母鸭怎么做

  标签：猪肉

  药膳姜母鸭 1、鸭洗净，切块，入滚水汆烫后捞出。 2、老姜洗净切片。 3、起油锅加入胡麻油炒香姜片，再加入鸭肉翻炒。 4、倒入米酒、中药材、水，煮滚后再炖煮1.5小时。 蘸酱 豆腐乳 速配火锅料 豆腐、茼蒿、高丽菜、豆皮、米血、猪血、面线 药膳鸭 1.土番鸭剁小块，放入滚水汆烫2∼3分钟去杂质血水，再用冷水清洗残渣备用。 2.取一深锅，倒入2000㏄的水，加入作法1的鸭肉块及所有中药材...[ 查看全文 ]

  ojiuqyou8931

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  清炖姜母鸭怎样做最好吃

  标签：猪肉

  清炖姜母鸭 1、老姜洗净，切下两片成丝，其余的用磨泥板磨碎，再用纱布挤成姜汁。 2、鸭洗净，切块，入滚水汆烫后捞出。 3、在锅中放入鸭块，加入米酒及姜汁(留下约100毫升)，炖煮约1.5小时。 4、加入剩余的姜汁100毫升，待煮开撤上姜丝即可熄火。 蘸酱 豆腐乳 速配火锅料 豆腐、苘蒿、高丽菜、豆皮、米血、猪血、面线 注意事项 清炖食谱在烹调上可改用清蒸法，用大火蒸2小时，鸭肉肉质会较细嫩...[ 查看全文 ]

  go马东坡

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  姜母鸭怎么做好吃

  标签：姜母鸭 豆制品

  姜母鸭 1.高丽菜洗净切小块；金针菇洗净沥干；米血糕切均等小块，老姜切片备用。 2.土番鸭剁小块，放入滚水汆烫2∼3分钟去杂质血水，再用冷水清洗残渣备用。 3.取一中华锅，将锅烧热，倒入500㏄的麻油，再加入作法1的姜片炒至金黄色，再加入作法2的鸭肉炒至鸭皮略呈捲缩状，再倒入1瓶米酒(在倒入米酒时，建议先熄火才安全)及3000㏄水和所有药材及调味料，开中火煮约45分钟，再加入作法1的高丽菜、金针...[ 查看全文 ]

  衣衫涟漪

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  怎样做厦门姜母鸭最好吃

  厦门姜母鸭正宗做法/图解/步骤： 番鸭半只，剁成5-6厘米的小块。如果有家养的鸭子更好，瘦！ 剁好的鸭块冷水入锅，烫下，撇去血末，捞起放入冷水，洗净沥干备用。要沥干哦。 姜洗净，切片，大概2MM厚度，备用 热锅下油，5分热，放入切好的姜片，中小火慢慢煎干，直到姜片水分蒸干、变金黄、微...[ 查看全文 ]

  雨衣大叔

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  姜母鸭面线怎样做最好吃

  标签：猪肉

  姜母鸭面线 1.红面鸭剁块后洗净，放入滚水中汆烫去除血水；老姜切片备用。 2.白面线放入蒸笼中蒸约10分钟，取出以滚水汆烫一下即捞起备用。 3.热油锅，炒香老姜片，放入作法1的鸭肉块及米酒、水、姜母鸭药包一起炖煮约30分钟即熄火，盛入汤碗中。 4.将作法2的白面线放入作法3的汤碗中即可。 红烧土鸭＆老姜煨鸭～ 1.锅里烧茶油，下整只鸭的量下去爆，爆得皮里的油全部出来，舀出多余的油另做它用...[ 查看全文 ]

  富士山下prince

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  姜酒鸡怎么做最好吃

  标签：姜酒鸡

  姜酒鸡 1. 土鸡洗净去头，斩件。姜拍碎。 2. 热锅放油，鸡肉煸炒略干，加入半杯自制洛神花酒(或黄酒)再炒。 3. 我的洛神花酒… 4. 加水没过鸡肉，盖上锅盖，煮开后再煮5～10分钟，这时的鸡肉刚刚好，不需煮太长时间。...[ 查看全文 ]

  xyt24680

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  姜母鸭的吃法

  标签：姜母鸭 猪肉

  姜母鸭 1、将鸭肉洗净后切块，老姜切成片。 2、锅中放入芝麻油，中火烧至6成热时放入姜片，慢慢地煸香。 3、待姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入。 4、炒至鸭肉变色时倒入适量的老抽炒至上色。 5、炒均匀后倒入米酒。 6、继续维持中火翻炒约15分钟。 7、炒至鸭肉水分炒干，颜色变深的时候，加入糖、八角、桂皮、香叶，加适量的盐调味。 8、加入没过鸭肉的开水。 9、开大火烧至沸腾，转小火慢慢炖1.5...[ 查看全文 ]

  qianwanguan001

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  五味姜母鸭怎么做

  标签：猪肉

  五味姜母鸭 1、将红面番鸭让店家代为宰杀干净，对半剖开后，再带骨剁成3cm大小的小块。 2、老姜洗净，整块切成长长的薄片。粉丝放入冷水中泡软。干腐竹用温水浸泡至完全发起，再切成5cm长的小段。 3、将芝麻油倒入炒锅中，用中火烧热至七成热（将手掌置于炒锅上端，能感到有明显的热气升腾）时，将鸭肉块和姜片放入，用中火慢慢翻炒约10分钟，至鸭肉水分渐干，颜色变深。 4、在炒锅中加入当归、熟地、...[ 查看全文 ]

  光与点

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  姜母鸭卤包怎么做好吃

  标签：口味食谱

  姜母鸭卤包 1、将所有卤包药材装入棉质卤包袋中； 2、再用棉线綑紧，即为姜母鸭卤包。 东山鸭头卤包 1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为东山鸭头卤包。 2.取一个汤锅，将葱、姜拍松放入锅中后，加入水后开中火煮至水烧开。 3.将酱油放入作法2的锅中一起煮，煮滚后再加入细糖及东山鸭头卤包，转小火煮滚约5分钟至香味散发出来后，再加入酱色即可。 咸水鸭卤包 1.将所有卤...[ 查看全文 ]

  624171583

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  怎样做姜母鸭才好吃

  标签：姜母鸭 猪肉

  姜母鸭 1.鸭肉洗净，切块备用。 2.锅子以中火烧热，放入麻油炒香姜片后，加入作法1的鸭肉块、1又1/2瓶米酒，桂枝、当归、红枣，以中火闷煮1小时。 3.作法2中放入1/2瓶米酒、冰糖拌匀后，再淋入姜汁提味，即可放入火锅料煮熟食用。 五味姜母鸭 1、将红面番鸭让店家代为宰杀干净，对半剖开后，再带骨剁成3cm大小的小块。 2、老姜洗净，整块切成长长的薄片。粉丝放入冷水中泡软。干腐竹用温水浸泡至...[ 查看全文 ]

  真的是黑哥耶

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  怎样做姜酒虾仁最好吃

  姜酒虾仁正宗做法/图解/步骤： 1. 虾焯熟后剥壳 2. 准备好食材，姜可以切细丝，这样汤里更好入味 3. 油热后加姜爆香，然后加入虾仁翻炒一下 4. 加入料酒，小半勺盐，煮熟后加入小半勺鸡精 5. 成品 搜索姜酒虾仁做法大全[ 查看全文 ]

  永远痴迷于你

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  厦门姜母鸭的吃法

  标签：厦门姜母鸭

  厦门姜母鸭 番鸭半只，剁成5-6厘米的小块。如果有家养的鸭子更好，瘦！ 剁好的鸭块冷水入锅，烫下，撇去血末，捞起放入冷水，洗净沥干备用。要沥干哦。 姜洗净，切片，大概2MM厚度，备用 热锅下油，5分热，放入切好的姜片...[ 查看全文 ]

  蝴蝶眨眼学飞行

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  正宗姜母鸭的做法

  标签：姜母鸭

  姜母鸭 将鸭肉洗净后切块，老姜切成片 锅中放入芝麻油，中火烧至6成热时放入姜片，慢慢地煸香 待姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入 炒至鸭肉变色时倒入适量的老抽炒至上色 炒均匀后倒入广东...[ 查看全文 ]

  不会为你流泪8

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