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正宗<海的味道我知道>海苔猪油椭圆蟹壳黄偷懒无发酵版的做法

<海的味道我知道>海苔猪油椭圆蟹壳黄偷懒无发酵版

1. 1.主要配料和步骤,可以参考这位同学的菜单(因为这里省去了发酵步骤)认为上面参考做剂子叠层次的面团和出来比较干,所以调整了油水配比。http://www.xiachufang.com/recipe/100135851/(本人就是这么懒)

<海的味道我知道>海苔猪油椭圆蟹壳黄偷懒无发酵版:2

2.我们也是把油皮和油酥各均匀分18等份。成品出来的大小如图!差不多一个草鸡蛋的体积。因为是中空的,吃下去好脆好开心的!我总感觉发酵的蟹壳黄,吃了有点干。。...[ 查看全文 ]

2016-03-19

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