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土豆炸酱面的做法
土豆炸酱面
面粉鸡蛋彻底揉匀成团,饧半个小时,擀成厚度不超过0.3mm的薄面片。(若面板不够大,则先把饧好的面团分成两份,一份份的擀开)
折叠起。折叠每一下前都撒点干面粉,以防切的时候粘连
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2016-03-19
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土豆炸酱面
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土豆炸酱面怎么做最好吃怎么做土豆炸酱面好吃 家常炸酱面 材料 面条,猪肉馅(五花肉),黄酱,甜面酱,葱,醋,糖 做法 1.取一只大碗,将黄酱和甜面酱按照2:1的比例取出,添加适量清水将它们混合均匀 2.锅中倒入少许油加热,调成中火,放下猪肉馅,均匀的平铺在锅底部,暂时不要翻动 3.大约煎一分半后,能看到肥肉部分开始变黄,慢慢有油渗出,此时翻面 4.待肉两面都变黄,渗出的油变...
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土豆鸡肉炸酱面怎么做最好吃怎么做土豆鸡肉炸酱面好吃 番茄土豆焗鸡肉 家宴上吸引眼球的美味鸡肉料理—番茄土豆焗鸡肉 “五蓄”之一,五蓄即为牛羊等肉类,具有补益、补精血的作用。鸡也不例外,性温,具有温中补脾,益气养血,补肾益精,益五脏补虚损的功效。 今天这道菜很适合新手,不用在厨房里手忙脚乱,从容有序的准备好材料,腌制,最后进烤箱就行了。端上桌,色彩鲜艳,既吸引眼球又很美...
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土豆洋葱炸酱面的吃法
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洋葱土豆煲鸡翅 1. 准备好洋葱和洗干净的鸡全翅 2. 鸡全翅按照关节切或剪成三段 3. 洋葱去皮切成半月形(番茄切法) 4. 土豆洗净削皮切成小块备用(楼主用的小土豆,7到8个,如果用大土豆2个左右就够了,看个人喜好添加) 5. 锅里放适量油烧热 6. 放入鸡翅煎至两面金黄 7. 大概煎成图中这样就可以了(楼主粗心忘拍照了),然后连鸡翅带...
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炸酱面汉族面食。流行于北京 、天津,辽宁、吉林等北方地区,由菜码、炸酱拌面条而成。 1准备好原料,面条,黄瓜丝,葱、蒜沫。 2肉沫、黄豆酱、生抽,将黄酱倒入一容器中,由于酱很稠密,先用生抽将黄酱稀释。 3将均匀稀释好的黄酱放置备用。锅中加油,将葱末、蒜末放入锅中小火煽香,再加入肉沫小火炒制。 4将肉里面的猪油慢慢炒出、炒香,待肉沫炒香后倒入稀释好的黄酱,用小火慢慢炒制,...
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酱做到有香味的时候,就差不多做好了,然后倒入肉丁或者鸡蛋丁,姜丝,把火势调小,慢慢的熬,酱和肉丁水乳交融,那才好吃,不用再加盐和糖,酱有自己的咸甜味,咕嘟个10分钟查不多,不停地搅和会,如果觉得干了,就少少加点水。 炸酱面的营养价值-炸酱面的家常做法 炸酱面的营养价值 炸酱面主要原料是面条(富强粉)、猪肉和蔬菜。面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养...
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酸辣鸡蛋土豆炸酱面怎么做最好吃怎么做酸辣鸡蛋土豆炸酱面好吃 鸡蛋土豆饼 继续晒简单快手早餐—— 鸡蛋土豆饼 今天继续晒俺做的简单快手早餐哈,这几天与土豆结缘了,今天早上做的鸡蛋土豆饼。 土豆非常普通的食材,但可以做出各种各样的美食,我喜欢吃土豆,感觉怎么吃都不错。今天做的鸡蛋土豆饼,用到了鸡蛋、土豆和少许的面粉,我都是大约配的料,全凭经验了哈,但做好后感觉软硬正好,自...
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香干土豆炸酱面的家常做法
土豆炸酱拌面 1. 生菜洗净切三段,土豆切小丁,香菜切段,姜切末,蒜拍一下切末,葱切葱花 2. 锅中倒油预热 3. 放入土豆丁,小火煎黄煎的时候就能闻到土豆的香气 4. 煎好的土豆丁,金黄后取出 5. 锅中留底油,放入猪肉馅炒 6. 放入葱姜蒜末 7. 加入干黄酱和郫县豆瓣酱 8. 加入一碗清水小火煮。煮的时候就能闻到肉香了 ...
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一览众山小便
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肉丁炸酱面 欣和豆瓣酱和甜面酱。 猪肉要七分瘦三分肥的。 肥,瘦肉分开切成小丁。 ...
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炸酱面的做法【图解】
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老北京炸酱面的做法步骤 1. 500克五花肉剁成肉糜后加入一个蛋清、3勺生抽、半勺五香粉、10克姜末抓均匀后腌制片刻。 2. 锅里少许油爆香花椒后捞出扔掉。 3. 留底油炒肉末,肉末翻炒3-5分钟为宜。 4. 以500克五花肉例,石桥大酱一袋150克、六必居甜面酱一袋150克、香其酱半袋50克。几种酱混合后酱香味更浓厚,拌面也会更好吃。 5. 加入所有酱后翻炒1-2分钟,有酱香味后即可关火。 ...
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猪肉炸酱面的做法
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准备好绞好的猪肉馅。 准备葱伴侣甜面酱和葱姜。 准备葱伴侣豆瓣酱。 ...
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鸡蛋炸酱面的做法
1准备材料2鸡蛋打散,加入1小勺清水31根黄瓜洗净切丝,大蒜剁成蒜末4锅里放适量油 5油热后将蛋液倒入6快速搅拌,搅拌成鸡蛋碎,关火铲出7锅中另放适量油,油热后将蒜末下入爆香8放入甜面酱最小火慢慢翻炒一会儿 9锅中加入少许糖,翻炒至酱料粘稠,将事先炒好的鸡蛋碎放入10翻炒均匀即可出锅11锅中水烧开,将挂面下入12煮至熟透。另取一些冷水,将面条放入过凉,捞出,放上炸酱拌面即可 烹...
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炸酱面—冬季暖身正宗做法/图解/步骤: 1. 食材,湿面。 2. 锅里烧开水。 3. 下面,将面条煮散。 4. 捞起面条,浸泡到冷水中。 5. 再次烧开水,加入刚才的面条,水再次烧开即可捞起面条。 6. 苹果切片,装饰碟子。 7. 将面条放到碟子中间。 8. 再铺上一层厚厚的自制炸酱。 9. 吃的时候充分拌均匀即可,非常好吃,又卫生。 小贴士: 想做出正宗的炸酱面—冬...
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快手炸酱面 1. 肉末中倒入少许黄酒、蒜末腌制去腥。洋葱、香菇切小块。面入水煮熟 2. 甜面酱中加少许黄酒、盐搅拌均匀。锅中入油烧热后炒肉末,待炒出肉里的油后再加入洋葱香菇碎下锅翻炒至金黄。最后倒入拌好的甜面酱翻炒入味 ...
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把葱伴侣豆瓣酱,甜面酱各两汤匙,兑一汤匙水,充分搅拌均匀。 黄瓜,胡萝卜切丝,和绿豆芽分开焯水备用,黄瓜在开水中烫一下即可,不要久。 先把肉糜和...
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炸酱面 1。先买一袋干黄酱(一小袋即可,如果是两个人的话) 2。回家把干黄酱倒出来(多少视你的食量而定)放在一个碗里。然后用水(生水就可)慢慢调匀 3。肉切成小丁(最好是有一点肥的,比较香)丁越小越好?nbsp;葱切成末,备用。 4。油锅烧热,倒油。多少视你的喜好而定。当然不要太少了,否则粘锅 5。待油烧热后,放入肉丁,煸一煸。 6。待肉丁8成熟时,把调好的酱倒入锅内。这时的火要调成小...
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炸酱面 1.炸肉酱:将瘦肉丝切碎(切成丁),在小碗中用老抽酱油将干酱化开,切葱花备用。锅中加少许底油,待油八成热时下入肉碎,炒散后加葱花、花椒面,略微翻炒后倒入化开的干酱,调小火,放糖和鸡精,待肉酱起泡开锅后,关火盛出备用。 2.黄瓜洗净插成细丝,锅中烧热水,待水开后,下入洗净的绿豆芽,心中默念“1、2、3、4、5”,之后立即将其捞出沥干水份备用。 3.用焯豆芽的热水继续烧开,煮刀切面(...
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肉丝豇豆 1. 主辅料:猪肉,长豇豆。 2. 猪肉切粗丝,葱切段。 3. 把豇豆洗净,切段。 4. 起锅热油,放入葱段炒香。 5. 放入肉丝翻炒均匀,烹入料酒。 6. 加适量生抽。 7. 将其翻炒均匀。 8. 放入豇豆。 9. 加适量清水,烧开后,中火烧制5分钟左右。 10. 加盐、味精调味。 11. 旺火收汁后...
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蟹籽炸酱面 1. 黄瓜切丁30克,其余切丝 2. 香菇切丁、菠菜切段、香椿切末、蒜切末 3. 欣和豆瓣酱50克、欣和甜面酱50克加20克水搅匀 4. 锅中放入油,油热后葱、姜爆锅,放入五花肉丁、香菇翻炒,再下入蟹籽...
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素版炸酱面 1. 炒锅里放油.鸡蛋打散炒熟成鸡蛋块. 2. 再放豆瓣酱翻炒均匀就可以了. 3. 豆瓣酱不用稀释.多放点油就可以.
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肉沫炸酱面 1. 煮面条 2. 油锅烧热 下入肉馅 3. 倒入甜面酱 4. 下入胡萝卜 ...
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