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烤秋刀鱼(原味)的吃法
烤秋刀鱼(原味)
秋刀鱼去内脏,洗净。划刀口,撒上海盐、淋上柠檬汁、刷上油。腌10分钟
烤箱预热。400F(210C)烤20分钟至表面金黄...
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2016-03-19
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原味海盐烤土豆怎么做最好吃怎么做原味海盐烤土豆好吃 椒盐小土豆怎么做 一星期一采购,对于上班的来说,只有周末才有时间逛早市场,平时下班回去菜市场基本没什么菜卖,有也是被人挑来拣去的剩品,没什么可选择性了,所以一到周末索性扫多点耐放的菜,可以足够吃几天,土豆绝对是不二的选择,特别像今天这小小个的土豆可不多见,偶尔才见到有,所以赶紧的买了一大袋,足够吃半个月呢。。。 ...
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1秋刀鱼去腮去肠洗净用厨房纸抹去表面水分,鱼身抹盐2鱼肚也抹上盐撒上黑胡椒碎3柠檬汁挤几滴到鱼肚中4烤盘垫上锡纸并在锡纸上刷油,将秋刀鱼码在烤盘中表面撒上黑胡椒碎5置烤箱中层上下火180度烤20分钟后取出翻面接着烤20分钟6烤至两面变黄取出在鱼身表面再挤上点柠檬汁 烹饪技巧:1.收拾干净的秋刀鱼一定要用厨房纸吸去表面水份,这样烤制翻面时不易掉皮。 2.往烤好的鱼上挤点柠檬汁可起到去腥提...
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香烤秋刀鱼 1. 秋刀鱼放在流水下冲洗干净,用剪刀把鱼鳃的中间剪断 2. 在鱼身的下部剪断鱼肠子,用手往外一拽,掏出鱼肠子,冲洗干净,这样处理保持鱼肚完整 3. 把配料中的材料除油之外,全部倒入小碗里搅拌均匀,盐要多放一点,比炖三条鱼的量要多 4. 把酱汁顺着鱼鳃的位置倒进鱼肚里,余下的酱汁全部倒进鱼盆里,让每条鱼的二面都沾满酱汁,腌制20分钟左右 5...
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秋刀鱼烤时蔬 1. 1.腌制秋刀鱼 。第一次自己收拾鱼,我是划破肚子的,还去了鱼鳃 ,为了完整没剁掉鱼头;清洗干净后放入盘子,倒入少许料酒、生抽,撒少量盐,切少许姜丝加入其中。腌制15分钟! 2. 2.时蔬制作。腌制过程中,处理杏鲍菇,茄子,青椒以及胡萝卜。青椒切段,长八厘米左右;胡萝卜切细长条,杏鲍菇一部分切条,一部分切片;茄子切片,两...
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朱政霖的号
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秋刀鱼处理干净。两面划刀。 碗里除了孜然粒,橄榄油,其他调料加入。 把调料抹在鱼两面,盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制1至2小时。 ...
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1准备原料。2水溶解酵母。搅和成面水状态。 3一点点倒入面中,边倒边用手指呈爪状搅拌。4揉光滑。 5盖上湿布放在温暖处发酵,这个天气,放在阳台很快就发酵好了。6目测是两倍大,主要是要扒开判断。用手戳洞不回缩面也不迅速塌陷。馒头面宁愿回缩一点都没关系,千万不可以塌陷,塌陷的面就用来做饼吧。 7细腻,均匀,这是发酵刚好的,若是发酵孔洞比较大,就过火了,过火的馒头难看难吃。8...
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