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港式马拉糕的做法
港式马拉糕的做法
港式马拉糕
将模具全部刷上层油备用(一般精制油)
撒上适量葡萄干备用
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2016-03-19
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港式马拉糕
港式马拉糕的做法
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港式马拉糕
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港式马拉糕 1.将所有材料拌均匀,放入蒸笼蒸以大火蒸约50分钟。 2.最后取出切成块状即可装盘。 港式马拉糕 1.室温的鸡蛋打散成全蛋液(70g大约是小个的本鸡蛋2个的样子) 2.加入白糖、室温的牛奶、融化的猪油,用蛋抽打匀(至全部融合在一起,无油水分离状) 3.加入面粉和泡打粉,用蛋抽搅拌成无干粉颗粒的细腻糊状 4.容器壁抹油 5.把面糊倒入模具中约8分满,面糊静置15分钟 6.静置好的面糊放...
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港式腊八粥 1. 用料:圆糯米1/3杯,薏米30g,红豆30g,红枣8枚,莲子8粒,栗子4颗,松子仁30粒,核桃仁4粒,白糖适量,水适量 2. 将各材料洗净,红枣是免洗不用洗。核桃仁横切一刀成两半, 3. 栗子切小丁。将除红枣外地各材料倒入电炖锅内胆,加入水,隔水炖煮一夜。各料软烂,加入红枣,再煮半小时-1小时,出锅,调味食用 4. 5. 红糖椰汁马蹄糕 1. 所有材料准备...
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港式吐司(面包机版) 1. 将主料中除黄油外的其它食材放入面色桶内 2. 选择揉面程序:30分钟 3. 此时面团已有筋络,但出膜不好 4. 加入软化的黄油,继续一个揉面程序:30分钟 5. 此时面团已可拉出簿膜 6. 将面团重新揉圆 7. 启动酸奶功能发酵50分钟 8. 取出面团排气后,分割三等份,搓圆盖膜松驰15分钟 9. 擀长...
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马拉糕的做法与步骤 1. 面粉和吉士粉称量好;蛋液加入糖,拌一下;牛奶加热到85度左右,慢慢倒入蛋液中,边加边搅拌 2. 筛入低筋面粉,吉士粉,奶粉;拌匀粉类,静置30分钟;加入泡打粉,拌匀 3. 加入液体的猪油拌匀;倒入模具中,静置30分钟;水开后,放入模具,蒸20分钟,出锅后,扣出放凉 马拉糕大讲堂 马拉糕的做法...
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马拉糕的家常做法
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马拉糕 1. 主辅料:低粉、鸡蛋、白糖、泡打粉、猪油、牛奶 2. 把鸡蛋打入盆中 3. 加入白糖 4. 将白糖搅拌溶化后,加入猪油 5. 继续搅拌均匀 6. 然后加入牛奶 7. 将其充分搅拌均匀,避免油水分离 8. 筛入低粉 9. 加入泡打粉 10. 用橡皮刮刀将其上下翻拌、切拌。不可画圈搅拌,防止起筋 ...
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马拉糕猪油版的做法
马拉糕--猪油版 1. 将牛奶、糖、鸡蛋、熟猪油都放入碗里,搅拌均匀 2. 搅拌均匀就是油水不分离 3. 加入面粉、泡打粉,上下搅拌,无颗粒面糊就好,静置20分钟左右 ...
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粤式马拉糕的做法【图解】
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---马拉糕的做法步骤 1. 称量好食材。 2. 面粉入盆中,加入白砂糖拌匀。 3. 加入牛奶。 4. 鸡蛋2只。 5. 搅拌至糖完全融化,同时面糊顺滑无颗粒,面糊滴落时出现层叠的状态就可以了,这时把面糊静置2小时,使之松驰。 6. 2小时后,往面糊里加入融化的黄油拌匀。 7. 泡打粉加入少许清水搅匀后,加入面糊中,搅拌均匀。 8. 倒入模具中,这里要注意的是,最好是用不粘...
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小悦儿悦
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马拉糕的吃法
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面粉
马拉糕 步骤 1.1、把鸡蛋打散 2、把黄油放在蒸锅里融化 3、把融化的黄油倒进蛋液中,并加入白糖,打出泡泡 4、倒入面粉和泡打粉,打成细腻的糊状 5、在容器内抹一层油,倒入打好的面糊 6、在室温下静置15分钟(如果是冬天的话,先把蒸锅里的水烧开,关火,把容器放进蒸锅里发酵15分钟) 7、蒸锅水烧开后,再蒸25-30分钟,就好了。
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gsdping
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红糖马拉糕的家常做法
红糖马拉糕 步骤 1.1、打发红糖+牛奶+猪油+鸡蛋倒入模具中 2、加入面粉,打发 3、依个人喜好点缀葡萄干或蔓越梅干,上锅蒸30分钟
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任我行0000000
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红糖马拉糕的吃法
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红糖马拉糕
红糖马拉糕 1. 2个土鸡蛋的鸡蛋液刚好80克。香草精2克,可以不加。黄油隔水融化。 2. 全蛋液加入红糖、水搅拌均匀。 3. 过滤,因为红糖会有红糖粒不容易融化。 4. 倒入融化的黄油,搅拌均匀。 5. 糯米粉、面粉、泡打粉、小苏打和香草精,混合过筛。 6. 拌匀。混合好的面糊细腻,提起打蛋器比较流畅。 7. 蒸盘刷油。 8. 倒入...
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侃椽子的雷锋
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奶皇马拉糕的家常做法
红糖椰汁马蹄糕 1. 所有材料准备好 2. 125克红糖加入150克水 3. 煮至完全溶解,备用 4. 盆中加入200克马蹄粉,再加入140克水,拌至浓稠的马蹄浆 5. 取230克马蹄浆,加入160克水,(剩下的用来调椰浆用),调成稀稠状浆液 6. 在红糖水中加入两勺马蹄液拌匀 7. 再把剩下的马蹄液加入拌匀 8. 椰浆中加入炼乳拌匀 9. ...
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马拉糕怎么做
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马拉糕 1.面粉加入泡打粉混匀,然后加入猪油、鸡蛋、糖和奶粉直接用手抓成较厚的面糊。 2.把面糊直接倒入模具或者刷有油的碗中,放上泡软的枣肉或葡萄干。 3.上气后放入面糊,大火蒸8分钟,焖5分钟,奶香味十足的马拉糕就可以享用了。 港式马拉糕 1.室温的鸡蛋打散成全蛋液(70g大约是小个的本鸡蛋2个的样子) 2.加入白糖、室温的牛奶、融化的猪油,用蛋抽打匀(至全部融合在一起,无油水分离状...
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正宗#寻人启事#马拉糕的做法
#寻人启事#---马拉糕 1. 称量好食材。 2. 面粉入盆中,加入白砂糖拌匀。 3. 加入牛奶。 4. 鸡蛋2只。 5. 搅拌至糖完全融化,同时面糊顺滑无颗粒,面糊滴落时出现层叠的状态就可以了...
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正宗紫薯夹心马拉糕的做法
紫薯夹心马拉糕 1. 四个鸡蛋(如果用六个水就要适量少点)加200g水搅拌均匀 2. 加入食用油,糖搅拌后,缓缓倒入小麦粉搅拌(最好先筛一下,我忘了),此时可能粉会和蛋液结成一块,只要静置一会就可以了 ...
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