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港式马拉糕如何做好吃
港式马拉糕
1.将模具全部刷上层油备用(一般精制油)
2.撒上适量葡萄干备用
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2015-11-27
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港式马拉糕
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菜的做法
港式马拉糕如何做好吃
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马拉糕 1.鸡蛋磕开,倒入干净的打蛋盆中,加入糖,用电动打蛋器高速打发约5分钟至浓稠状,蛋液颜色变为浅咖啡色 2.蛋液中加入溶化的黄油,低速打1分钟,再加入牛奶,低速打1分钟 3.低粉、泡粉...
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粤式马拉糕 1.盘里放油,牛奶,红糖和鸡蛋用打蛋器搅匀 TuLaoShi.com 2.筛入自发粉,吉士粉搅匀,静置20分钟松弛 3.将做好面糊放入已塗过油的容器中,隔水大火蒸10-15分鐘,即可 五彩蛋炒饭 ...
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红糖马拉糕 1.准备材料 2.将鸡蛋置于打蛋盆中,用电动打蛋器先以低速打起粗泡后,加入红糖以高速打发到提起打蛋器滴落下来的蛋糊不会马上消失,可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时,就可以了(整个打发的过程约需要15-20分钟) ...
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港式炒萝卜糕 1.将油倒入锅中,放入一点白糖和甜辣酱,然后将萝卜糕放入小火炸.(白糖是为了出焦糖,甜辣酱炒过才会很香) 2.微火炸制两面金黄可放入切好的韭菜根部。(韭菜根部烹调时间需要的比韭菜叶长,先放入才会释放出甜味) ...
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港式砵仔糕 1.全部粉类混合搅匀 2.用125G水搅拌粉类 3.片糖打碎加入红糖和余下的水,搅拌至糖粉稍微溶解 Tulaoshi.com 4...
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港式奶茶 1.准备好所需茶、奶、糖、茶杯 2.乌瓦红茶茶味偏重,取约5克左右即可 3.红茶倒入耐热的器皿中 ...
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自制港式奶茶 1.把红茶包搁两包到电水壶,倒入适量的水(大约200ml)煮沸煮出味,这样调制出来的奶茶茶味会更香。 车仔红茶比较没有涩味,用来制作奶茶很适合,用立顿红茶包也可以,如果家里有正宗的锡兰红茶当然就更棒了。 www.Tulaoshi.com 2.把牛奶倒入...
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港式蛋挞如何做好吃
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港式蛋挞 1.打蛋盆中先放入A中融化的黄油,糖粉,打蛋器搅拌至全部融合后,加入蛋液,继续搅拌。直到全部融合,颜色变浅 2.放入A中的淡奶油5克,继续用打蛋器搅打(如果分量不多可以用手工的打蛋器) ...
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粤式马拉糕的做法【图解】
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---马拉糕的做法步骤 1. 称量好食材。 2. 面粉入盆中,加入白砂糖拌匀。 3. 加入牛奶。 4. 鸡蛋2只。 5. 搅拌至糖完全融化,同时面糊顺滑无颗粒,面糊滴落时出现层叠的状态就可以了,这时把面糊静置2小时,使之松驰。 6. 2小时后,往面糊里加入融化的黄油拌匀。 7. 泡打粉加入少许清水搅匀后,加入面糊中,搅拌均匀。 8. 倒入模具中,这里要注意的是,最好是用不粘...
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港式柠檬茶 1.绿茶(红茶)泡五分钟。糖水(白糖,开水)柠檬两片。 2.糖水适量加入杯中,放两片柠檬,压出汁。 3.加入绿茶,搅拌。在冰箱里冷藏或加入冰块(图老师...
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港式餐蛋面 1.将午餐肉切成0.5厘米的厚片,取两片在煎锅里用少许油煎至两面金黄,取出备用 2.接着煎鸡蛋,单面即可,老嫩按你个人喜欢的程度即可,港人爱煎成太阳蛋(蛋白熟、蛋黄生) 3.锅中...
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巧克力马拉可夫蛋糕 1.首先制作2份手指饼干并冷却备用。准备好模具。将咖啡利口酒平均分到两个碗里,其中一份备用,另一份用来蘸手指饼干。将手指饼干在咖啡利口酒里快速的浸泡一下,然后铺在模具底部及围在模具内侧的四周。手指饼干平整的一面朝内,有弧度的一面朝外 ...
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地瓜糕 1.红薯切丝(www.tulaoshi.com),糖,玉米粉等备用 2.红薯丝先泡水10分钟,在晾干 3.加入糖拌匀 ...
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