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2016-03-19
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芹菜炒肠粉是一道非常常见的家常菜,经常出现在餐桌上。 1准备好肠粉、葱和芹菜。肠粉切段。锅热油,下姜蒜炒香。 2加入肠粉。加点辣椒酱。加点酱油翻炒。 3加入芹菜。加盐。加葱末和鸡精调味炒匀。 烹饪技巧:这种肠粉可以炒着吃,也可以蒸着吃,再淋上酱料汁。
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1. 粘米粉、玉米淀粉、澄面放入同一个盘中 2. 加入水调成无颗粒的粉浆 3. 准备好一个深的盘子,盘子表面刷一层油,舀入适量的粉浆,辅匀 4. 撒上少许肉末、葱末 5. 将盘子放入已烧开的蒸锅中,大火蒸5分钟 6. 用刮板把肠粉从盘子上刮卷起来,卷好后从中间一分为二 7. 淋上适量的...
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