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水果糯米糍怎么做
水果糯米糍怎么做
水果糯米糍
1. 材料备齐。
2. 先将糯米粉、玉米淀粉、椰奶、牛奶、糖粉、玉米油拌匀。
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2016-03-19
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水果糯米糍
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1.糯米粉和澄粉倒入容器中 2.再放入水,搅拌均匀 3.然后将糯米面糊,倒入刷过油的保鲜膜中,再放入盘中(保鲜膜要能耐高温的那种)如果没有保鲜膜,可以在盘子里刷油 4.然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右 5.蒸好的糯米糍,从蒸笼中取出 6.然后倒入铺好椰蓉的案板上 7.分成五份 8.然后将每份都擀薄 ...
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糯米糍(15个)正宗做法/步骤: 1. 黄油室温融化倒入盆,在盆中倒入糯米粉、淀粉、黄油、糖、牛奶搅拌均匀无颗粒。 2. 放入蒸锅煮30分钟(煮20分钟时翻抄面团,因为里面可能没熟),直到全熟为止。可以破坏形状,就像翻面团一样一定要保证熟 3. 手沾糯米粉防黏,用擀面杖将一小个面团象汤圆一样擀开,将馅料裹在其中,再收拢口,在表面沾些水,在椰蓉里滚圆粘均匀。 4. 放入冰箱冷藏几分钟后就可以吃...
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草莓糯米糍 1.准备:草莓,白糖,蜂蜜和糯米粉。 2.将一部分草莓切小块。 3.另外一些放入搅拌机加白糖打成草莓汁。 ...
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锅里水烧开后下汤圆,浮上来关火,(汤圆我是平时做好放冷冻的。没有可以超市买现成的) 碗里准备好椰蓉 汤圆捞出来控干水份 ...
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榴莲糯米糍正宗做法/图解/步骤: 1. 牛奶加入糖搅拌制完全融化,加入过筛后的粉类,再加入融化的黄油,搅拌至无颗粒。 2. 拌好的糊上锅蒸20分钟,20分钟后可以用筷子挑看内里是否全部蒸透。没有粉块就可以了。 3. 出锅的糯米乘热拌入一点点植物油,稍凉不烫手后,取一块压扁包入榴莲,收口后在椰蓉里滚一遍 4. 大功完成 小贴士: 想做出正宗的榴莲糯米糍,就看看吧 榴莲易上火,...
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芒果糯米糍 1.将糯米粉、生粉、糖混合,加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状, 2.将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固,大约15分钟。 3.芒果去皮切成小块待用。 4.蒸好的糯米团出锅后放到不烫手,在手上涂一些水防止粘手,取一小块面团按扁,包入馅料。 5.像包汤圆一样将馅料包起来,滚圆。 6.将做好的糯米糍裹上椰蓉即可。 小诀窍 1.做好的糯米糍可放入冰箱冷藏3天,吃之前取出在室温回温一会儿,...
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糯米糍又叫状元糍,是福建省传统汉族名点。糯米糍以糯米为主料,辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客,风干之后,还可以作为馈赠亲友的好礼品。相传南宋庆元二年,邑人邹应龙赴京应试,村里家家户户都送糍粑供他路上吃,并预祝他金榜题名。路上,邹应龙渴了,喝上几口清泉,饿了,啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都,由于才华出众,殿试对答如流,宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。当...
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南瓜糯米糍 1.南瓜去皮、瓤洗净切片隔水蒸软烂,取300克备用。 2.取10克左右糯米粉加绿茶粉用适量牛奶和成面团备用。 3.在糯米粉里拌入南瓜泥揉成面团,我觉得干了点,又加了适量牛奶。 4.把和好的南瓜面团分成若干剂子,取一个象包汤圆一样把红豆沙包好,这红豆沙是我自己做的,过软了,若用汤圆馅会好包些。 5.包好后搓圆,再稍压下扁,用牙签压出南瓜的纹路,再用绿茶粉面团做蒂轻按在南瓜坯子上...
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红薯糯米糍 1. 大碗中依次加入糯米粉、玉米淀粉、绵白糖、牛奶和玉米油 2. 用筷子搅拌均匀,静置10分钟 3. 入蒸锅,大火蒸15分钟 4. 将蒸熟的面糊,用筷子搅拌至顺滑状态 5. 稍微放凉后,揉光滑 6. 分割成小份,团成球 7. 戴上一次性手套,取一个小面团,按扁,放上提前蒸好的红薯碾压成泥的红薯泥 8. 均匀收口 9...
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怎么做糯米糍好吃
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糯米糍 1. 先把澄面用开水汤熟,拌匀。 2. 把150克的糖溶入500克左右的水里。 3. 把所有材料拌成均匀的粉团,切记不能有粒感。 ...
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准备好配料。 把澄粉用15克开水烫一下,然后把糯米粉、白砂糖、色拉油、水一起加到澄粉里揉成面团,面饧一会儿。 把面团平均分成十二等份,取一小块放到...
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红豆糯米糍 1.糯米粉加适量白糖和成面团。 2.煮好的豆子捣碎捏成小球备用。 3.把糯米面团分成若干小份,揉圆捏成片包上豆沙球。 4.把捏好的糯米红豆圆子上锅蒸10分钟。乘热滚上椰蓉即可。(一定要乘热,要不就沾不上椰蓉了) 红豆糯米糍 1把耶粉,糖和纯牛奶 搅匀再加入糯米粉充分搅匀打散 2 准备一个大些的碗,用油刷把碗里刷上一层油 3 把调好的浆糊过筛倒入碗中 4把碗盖上一层保鲜膜隔水大...
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芒果糯米糍(๑• . •๑) 1. 准备好芒果,椰浆,糯米粉,生粉(玉米淀粉),椰蓉,糖,水……牛奶(牛奶木有了T_T)有牛奶的孩子就不用加水了,这样味道要好很多,然后这个牌的椰浆不是更浓,不太喜欢椰子味的孩子可以入这款,楼楼第一次用这个牌的。 2. 取两片芒果肉切成粒(*/ω\*)芒果是同...
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糯米糍 1. 这里做了红豆沙馅的,豆沙也可以烙成豆沙饼,做成豆沙包,都很棒!红豆洗净,泡一夜 2. 加水加糖熬煮熟烂,可以用高压锅,电饭锅,或普通的汤锅,加水量也要看用什么方法来煮,电饭锅和高压锅可以适当少放水,但起码是红豆的两倍左右吧,普通煤气...
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芒果糯米糍 1. 把糯米粉 玉米淀粉 牛奶 糖粉(自己把把白糖用研磨机磨的)还有植物油统统搅一起 油可以后面在放 搅拌到无颗粒 用大火蒸15分钟。蒸好后上面会有油 我是倒了 (说实话我不懂放植物油的作用是啥 蛮放) 蒸好搅拌一下放凉了就是这样了 2. 等皮放...
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绿豆糯米糍 步骤 1.绿豆提前一晚泡好,拿出来煮烂 2.煮烂后再用搅拌机打一遍,打成绿豆泥后放不粘锅里炒,根据自己的口味放糖,把绿豆泥炒干就OK啦 3.糯米粉加少许水揉成团,再取一小撮揉圆 4.挖个孔塞入绿豆馅 5.水烧开后放入糯米糍 6.等到糯米糍变大浮到水面就熟了 7.捞出淋上少许蜂蜜就可以吃咯~ 8.咬上一口满满的绿豆馅,外皮Q弹里馅清新浓郁~
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丹与玄
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