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1. 把大概50g糯米粉倒入热锅中炒热,炒成熟粉备用
2. 把糯米粉250g,适量白砂糖及少许玉米油倒入碗中,加入清水调成糊状。这一步一定要仔细一点,不能留粉疙瘩,要全部调匀。
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2016-03-19
正宗草莓紫薯大福的做法
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草莓大福 1. 选个头小的草莓洗净去蒂备用 2. 红豆沙分成8份,搓成圆球,压扁,包住草莓 3. 露出一点点草莓尖 4. 把8个草莓都包裹上红豆沙后用保鲜膜盖住待用。 5. 糯米粉、玉米淀粉、白砂糖加120克清水调匀,呈酸奶状 6. 放入蒸锅蒸15至20分钟至凝固 7. 将蒸熟的面团分成8份,手上沾少许淀粉,取一份面团将其拉扯开 8. 取一...
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紫薯草莓大福 1.紫薯切成厚片大火蒸熟 2.用工具捣成薯泥 3.趁热加入黄油,一小勺糖粉 ...
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原料备用。 豆沙适量(我用的是自己煮的豆沙,所以颜色和外边卖的不太一样)。 糯米粉中加入白糖,搅拌均匀。将水徐徐倒入糯米粉中,混合均匀,拌成米糊...
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草莓大福 草莓大福是一种日式和果子。外层是糯米皮,里面的馅料是草莓。这款点心可当茶余饭后的甜点。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习草莓大福,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 草莓大福的做法步骤 1. A: 糯米团材料:150g糯米粉、35g生粉(玉米淀粉)、40g蜂蜜、20g色黄油、250ml水(可以做8个草莓大福)B: 红豆沙240g、大草莓8个、糖粉50g; ...
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jj_yue爱你
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草莓豆沙大福 1. 草莓洗干净,去蒂,豆沙摊平在手掌心,草莓放在正中央。 2. 豆沙将草莓一点点包起,包成一个团,备用。 3. 糯米粉,生粉,白糖,食用油,一些绿色色粉(可以用抹茶粉),热牛奶酌情分次添加,到面团成形即可。 ...
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草莓大福的做法
1先来做大福的皮,糯米粉中加糖和盐,搅拌均匀。2加入水,视情况慢慢一点一点地加。3和好的糯米面团大致如耳垂般的柔软就可以了。4蒸锅上铺纱布,将糯米面团掰成块状,间隔着摆好,大火上气后蒸20分钟。 5称量25g的豆沙馅,压成小圆饼后包入草莓,草莓的顶端露出不要包住。6依次做好所有的草莓内芯。7蒸好的糯米团反复揉和,至面团变的柔滑后表面撒少许玉米淀粉,使其不粘手。8将糯米团平均分成15份...
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宿培龙腋臭专家
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草莓大福怎么做_草莓大福做法步骤教程
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1. 准备材料、草莓洗净去蒂擦干、 2. 豆沙分成小球从底部包住草莓、顶部留出不包、 3. 糯米粉加糖拌匀加水、调至酸奶状、盖保鲜膜、戳几个洞、 4. 调好的糊糊进微波炉转2分钟、拿出来、若没熟则搅拌下再微1分钟、重复直到全熟、 5. 糯米皮稍稍放至不烫手、戴手套取部分糯米皮子、从草莓顶部开始包、底部收口、椰蓉里...
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雪人草莓大福的做法
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1.准备食材(这里红豆沙忘了拍进去) 2.糯米粉、澄粉过筛,加入水、油拌成无颗粒 ...
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jidiyi150993
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【草莓大福】正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油融化 2. 加入其它所有面皮材料搅拌成面浆 3. 盖上保鲜膜上锅蒸15分钟 4. 蒸面皮的同时用不粘锅炒熟100G糯米粉用来蘸表面平底锅直接放糯米粉用小火慢慢炒至微黄即可 5. 新鲜草莓洗净沥水。摘去叶子部分 6. 蒸好的面皮用筷子搅拌均匀 7. 新鲜草莓放在红豆沙中间 8. 包裹起来这时最好确定一下草莓的摆放位置端正。切开来会比较好...
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mick468
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草莓大福 1、糯米粉和白糖混合,倒入水,调匀成面糊,盖上保鲜膜,蒸15分钟至熟 2、取一颗草莓,包上一些豆沙馅 3、手上沾糕粉以防沾连,取一小块晾凉的糯米面团,包住草莓豆沙,收口收紧,外面再薄薄沾一些糕粉,整形成圆形即可 草莓大福 1.将水倒入锅中架上蒸笼后,加热煮至滚沸,将糯米粉与水拌成面煳后放入蒸笼内,以大火蒸约20分钟至熟。 2.趁热将作法1放入钢盆中,并以搅拌器搅拌,过程中...
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aRoberta
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自制草莓大福的做法
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1.糯米粉 奶粉 白糖混在一起 100g牛奶分三次加入 每次都搅匀 2.盖上盖子 放入微波炉中加热3分钟 每15秒停一次 搅拌再放回加热 3.最后一次加热之后不要打开盖子 放置晾凉至不烫手 4.草莓洗净 用纸巾擦干 5.手上涂抹茶粉或巧克力粉或者任何你喜欢的粉 (防止粘手) 把晾凉的面团捏成大小合适的小圆饼 像包元宵那样把草莓包进去 (小圆饼不要太厚) 6.包好的圆子在椰蓉或喜欢的粉上滚一滚...
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739410578dd
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师爷若水
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草莓大福的吃法
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正宗抹茶芸豆馅草莓大福的做法
抹茶芸豆馅草莓大福 草莓去蒂,用抹茶芸豆馅把草莓包裹好,尖头处留空。 外皮部分的食材混匀过筛,最后加入玉米油拌匀,我觉得用黄油会更香,各位随意~ 奶糊开水上锅蒸30min左右,感觉比雪媚娘的皮耗时长些。蒸好后油份会分离出来,拌匀就好。包好保鲜膜...
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Im奥丽奥
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草莓紫薯酥/巧克力酥的正宗做法
草莓紫薯酥/巧克力酥正宗做法/图解/步骤: 1. 把油皮材料放面包机和面好后取出,保鲜膜盖上放置15分钟。 2. 油酥材料揉面好,也保鲜膜盖上15分钟静置。 3. 馅料里的紫薯泥与奶粉炼乳混和好揉成小份紫薯馅。 4. 紫薯馅约每个16g共14个,待用。这次油酥皮可做成24个酥,紫薯馅只有14个,后面还有10个馅用花生可可巧克力馅做馅。 5. 静置好的油皮(左)和油酥(右)面团 6. 把两种...
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【制造大白】 草莓大福的家常做法
【制造大白】 草莓大福 1. 糯米粉、淀粉、糖、牛奶、植物油混合,搅拌成无颗粒物的浆。放入蒸锅蒸熟,大概20-30分钟。 2. 草莓洗净去蒂,盐水泡10分钟后沥干水份。 3. 取适量豆沙馅包住草莓,只包三分之一。馅如果粘手就沾点儿熟糯米粉。 ...
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黑芝麻草莓大福 1.烧开热水,放适量白沙糖煮成糖水,放凉备用。 2.取适量糯米粉,与糖水混合搓成粉团(不能太干哦,要粘一点的粉团)。 3.取适量粉团揉厚皮,把馅料包进去,封好接口,再小心搓成圆形。 4.做好多个团子。 5.烧开一锅水,把团子逐几个放进去煮熟(像煮汤圆一样,浮起就代表熟了),注意不要全倒进去煮哦,边煮边轻轻用勺子拨一下,以防粘底了。 6.煮熟捞出来后马上放在黑芝麻粉里均匀...
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大金橘子
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