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正宗油糕的做法
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1. 水和糖50克烧开
2. 水开后慢慢倒入过筛的面粉(一定要过筛)。用擀面杖不停的搅拌。直至面团看起来无干面粉,
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2016-03-19
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油糕
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泡泡油糕的吃法
1将糕面放入面盆中,加入适量温水(断了凉的水就行),和成面团。面要软些哦. 2和好的面团分成小份放入笼屉蒸15分钟. 3蒸好的面团取出,手上蘸油整理成面团。(这时的面会很烫,小心手哦). 4整理好的面团取小份,包入豆馅捏紧整圆压扁。(手上一定要蘸足够的油,会很粘手的).锅内倒入足量的油,烧至8成热,放入油糕胚,大火炸至金黄色捞出就可以开吃喽~~ &nb...
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乡宁白面油糕 准备中筋小麦面粉250克 准备冷水300克 备好的冷水放在锅里,大火烧至水的周边微微烧开,倒入备好的面粉 用擀面杖朝一个方向搅拌,使面粉与水完全融合,形成无干粉无多余水分的湿性烫面团 ...
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