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怎么做豆皮素烧卖好吃
豆皮素烧卖
1. 要把素菜做的好吃,我真心觉得好难,对于我来说,肉类简直成就了我的吃货过程。但是MD减肥太痛苦啊。今儿发现了一纯素又好吃的烧卖,各路吃货试试看?
2. 竹笋、豆腐干切丁,杂菜丁是买现成的。您家里有胡萝卜、青豆、玉米粒单独弄成杂菜丁也行,热锅适量橄榄油把菜丁翻炒,倒适量料酒,盐,鸡精炒熟备用。
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2016-03-19
怎么做豆皮素烧卖好吃
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香菇烧卖 准备材料,香菇发软,切小丁。<br>笋也切小丁。<br>葱姜蒜切碎。<br>金钩泡软切碎,干贝的话泡软用手搓就散了。 糯米提前半天泡,我是临时想起做,冷水泡了3小时,高压锅蒸15mins。备用。 在蒸糯米的时候开始擀皮,面粉加水活...
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1:重点在于调馅,自己家里做了吃,馅料一定要丰富,这样才最好吃,准备好肉糜,蛋皮,木耳胡萝卜切碎,虾皮,新鲜香菇切碎,煮上一锅一半糯米一半粳米的饭(这个可以根据个人喜欢的软硬度和决定2种米的比例)。葱姜蒜切末,如果怕肉馅里有姜末影响口感的话,可以把姜榨汁后调入肉馅,效果是一样的,吃不到颗粒更精致些。 2:肉糜中倒入料酒。 3: 和姜末.. 4:葱末... 5:盐.... 6:搅拌均匀后加入麻油。...
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1:备好材料:猪肉馅、饺子皮、葱花、胡萝卜末。 2:拿一个饺子皮,右手放馅,把四周面皮向上拢起。 3:在面皮口开始折角,大概折9个角就刚好收口了。 4:在中间肉馅上放点胡萝卜丝,再放一点葱花点缀一下,也可以放一粒豌豆哦。 5:盘底抹点油,上锅大火蒸8分钟就成啦。 6:留一些放冰箱冻着,下次蒸的时间应不少于15分钟。 &nbs...
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怎么做木耳肉糜烧卖好吃
1黑木耳放温水里充分泡发,然后清洗干净 2洗干净后剁碎备用 3猪肉馅放适量盐、味精、1勺胡椒粉、1勺香油、1勺生抽、1/2小勺老抽上色、1勺姜粉、10g葱花,用筷子按一个方向搅拌上劲。 4调好味的猪肉馅和剁碎的黑木耳搅拌均匀。 5买的烧卖皮边缘擀薄一些,按照顺时针擀一下,擀出花朵褶皱 6左右拖住烧卖皮,右手放入适量馅 7把馅放在...
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怎么做香菇小烧卖好吃
我感觉对于烧卖来说最大的特点是皮薄,馅料的丰富多变,这款香菇烧卖的馅料同样以糯米为主料,辅助猪油、香菇,吃起来挺香的。 1准备好食材(胡萝卜忘记拍了),糯米洗净后提前六小时泡水,中途要换几次水。香菇温水泡发。 2糯米隔水蒸20-30分钟至熟透,趁热用勺子拌松散。 3肉馅加入两勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、两茶匙白糖拌匀,腌渍十分钟。香菇、胡萝卜切成小粒。香菇水滤去杂质留用。 4...
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广式腊肠糯米烧卖 1. 把香菇,虾米提前浸泡半小时,切碎,腊肠切碎,锅放多点油,把三种碎碎炒熟,适量加点盐和酱油 2. 糯米提前浸泡一小时,放电饭锅(比平时煮饭少点水,稍微颗粒点比较好包),煮熟倒出大盆 3. 用酱油,油,少许盐,少许五香粉(喜欢...
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鲜虾干蒸烧卖怎么做最好吃怎么做鲜虾干蒸烧卖好吃 虾仁蒸烧卖 食材: 主料:,(1)虾仁200公克后腿猪绞肉140公克(2)肥肉丁40公克(3)小黄皮12张(4)虾仁12尾(1)盐1/2小匙太白粉2小匙(2)鲜鸡粉1/2小匙糖2小匙麻油1大匙胡椒粉1小匙 做法: 1.)将虾仁去肠泥洗净后,用纸巾吸干水份。 2.将材料的虾仁、后腿猪绞肉及调味料一起搅拌均匀,摔打至有黏性,再加入材料及调味料,用手拌匀即为馅料,把做...
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蛋皮烧卖怎么做
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紫米素烧卖怎么做最好吃
紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素,以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素。 1紫米洗净,放入锅中,加适量水泡3个小时。 2在紫米中加入白糯米,一起再泡1个小时。 3泡好的米洗净,沥干水份。 4加入冷水1+1/2杯,入电饭锅中煮熟备用。 5红萝卜切成细碎备用。 6粉类加入热开水混面团,面团揉至光...
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1猪肉搅成肉糜。2洋葱和香菜切碎放入肉馅里。 3放适量盐。4放入适量味极鲜酱油,搅拌均匀。 5把搅匀的馅料抹在豆皮上,抹3分之2就可以。6然后把豆皮折三折。 7放入预热好的电饼档,两面刷适量的油。8烙馅饼键,烙两面金黄即可。 9出锅切小块,撒适量烧烤料。 烹饪技巧:1.猪肉3分肥7分瘦做出的馅更好吃。 2.洋葱和香菜多一点比较好吃,肉就起到一定的黏合作用,不用太多,当然...
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素烧油豆 1. 材料:净油豆角、葱。 2. 起锅热油、爆香葱花。 3. 放入油豆角煸炒。 反复煸炒,炒至油豆角变色,烹入生抽。 ...
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