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怎么做土豆香葱酸奶油面包好吃

土豆香葱酸奶油面包

土豆香葱酸奶油面包:1

1. 将土豆去皮切块蒸熟,趁热捣成泥,稍微放凉。 2. 趁热在土豆泥里加入黄油、酸奶油、牛奶拌匀成泥状。 3. 当土豆不烫手约40℃、酵母、鸡蛋、葱和盐搅拌均匀。 4. 加入面粉绞打至光滑的面团就可以了,不用出膜(如果粘手可以加入手粉揉至不粘手但也不会很干的程度就可以了),所以我就偷懒直接交给面包机搅拌了25分钟左右。 5. 找一个大号容器,内壁涂上橄榄油把面团放进去滚一滚,盖上盖子发酵约1个小时体积至2倍大。 6. 将发酵好的面团取出排气,平均分割成9份约50g/个,滚圆,直接装入烤盘进行二次发酵约1个小时.(我的是不沾烤盘所以没铺油纸)。 7. 表面撒一层高粉,烤箱预热至180度...[ 查看全文 ]

2016-03-19

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