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怎么做核桃小酥饼好吃
核桃小酥饼
1. 核桃150度烘烤10分钟左右,用料理机打碎备用。黄油软化,稍微打顺滑。
2. 加入35g糖粉。
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2016-03-19
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核桃小酥饼
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1无盐黄油软化后加入细砂糖和香草精用打蛋器搅打均匀。 2再加入蛋黄继续拌匀。 3将核桃烤熟后用搅拌机打成核桃细末。 4筛入低筋面粉,再直接加入核桃细末。 5用橡皮刮刀轻轻拌匀成面糊。 6将面糊装入裱花带中。 7用尖齿花嘴挤出直径约3-4厘米的旋转造型。 8烤箱预热,185度中层烘烤约25分钟至表面金黄色即可。(挤了一个镂空的心形饼干,结果那一个上...
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烘焙食谱
油皮的做法:面粉围成粉墙,将细砂糖、奶油、水放入粉墙内拌匀,全部的材料揉成光滑不粘手的面团后,盖保鲜膜松驰。 油酥的做法:奶油和面粉拌揉均匀,用刮板按压揉成团,油酥软硬度应与油皮软硬度相同,揉成团的油酥放冰箱冷藏备用。 ...
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生活百事通8
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怎么做奶香小酥饼好吃
一款简易,快捷,又极具口感的小饼干。因为简单,所以,它的失败率几乎为零,极其适合居家制作。从准备材料到放入烤箱不到20分钟。然后,等着别人夸你“哇,你做得饼干和买的一样好吃!”吧! 1黄油室温下软化后打蛋器打发到略微发白,体积变大。 2然后加入120克糖粉继续搅打。 3分三次加入鸡蛋液,每次都要充分搅打至鸡蛋液融合到黄油里。 4然后加入2勺奶粉。 5继续搅打均匀。 ...
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原味奶酥饼干 1. 用料:黄油37.5克,糖粉30克,香草粉1/4小勺,全蛋15克,牛奶1/2小勺,奶粉10克,低筋粉50克,泡打粉1/4小勺 2. 黄油室温软化,加入糖粉和香草粉用刮刀拌匀,再用打蛋器打发。分次加入蛋液,继续打发成糊状。 3. 再加入牛奶,搅打均匀;倒入奶粉,打匀 4. 面粉和泡打粉混合筛入黄油糊中,拌匀,装入裱花袋,挤成螺旋状。 5. 放入烤箱,中层,...
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蛋黄小西饼 1. 用料:全蛋1个,蛋黄2个,细砂糖75克,低筋粉85克,小苏打1/8小勺,盐1/8小勺,香草粉1/4小勺 2. 将全蛋,蛋黄,糖,盐,倒入大碗,用电动打蛋器搅打至颜色发白,泡沫浓稠可以划线。加入香草粉,搅打均匀 3. 面粉和小苏打混合筛入蛋糊中,用手动打蛋器抄底翻拌均匀。装入裱花袋,圆口花嘴 4. 挤成直径1.5CM的小圆,180度,上下火,中层,烤约10分钟,金黄...
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