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正宗红豆沙饼的做法
正宗红豆沙饼的做法
红豆沙饼
1. 分别和好油皮、油酥、馅,松弛半小时。
2. 油皮包油酥,收口捏紧,擀成椭圆形,卷起来,逐一操作后松弛15分钟。
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2016-03-19
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红豆沙饼
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豆沙饼 1. 1.将高筋面粉300g,油90g,糖30g,盐3g,水150g放蛋糕盆里搅拌揉成团备用,酥皮配料高筋面粉180g,油90g,豌豆淀粉50g搅拌揉团备用。 2. 2.做好的面团和酥皮放置20分钟发酵。 3. 3.把面团和酥皮平分成25份。(依个人喜好分) ...
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酵母置于水中静置一会,将酵母水倒入面粉中和成面团,放置一边发酵至两倍大。取出排气。 擀面杖擀薄,形状不那么重要。 抹上自己喜欢的馅,我放的豆沙。...
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红豆沙饼 1.剩面团搓成长条,揪成大小均匀的剂子。 2.把剂子按扁,按薄,不需要擀。 3.放入红豆沙。 4....
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豆沙饼(烤箱做豆沙饼 方法简单 易学)的做法
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材料:面团:高筋面粉300克,食用油90克,盐3克,糖30克,水100克。油酥:高筋面粉180克,玉米淀粉50克,油90克。配料:黑芝麻适量,蛋液适量,豆沙馅适量 将面团的材料放进面包桶里搅拌。 ...
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正宗土豆豆沙饼的做法
1准备所需原料2把土豆洗净去皮,大的切块3装盘子里高压锅加水,大火压制20分钟到土豆熟透4取出凉透用勺子压成泥或者装保鲜袋用擀面杖擀成泥 5加少许糯米粉,和成面团6分成小剂子7用掌心压成小圆片,用手把边缘捏薄,加豆沙泥8像包包子一样捏好封口,再用手轻压成小饼坯9电冰档加植物油预热,加饼坯10煎到一面金黄色翻面,在煎到一面金黄色即可 烹饪技巧:最好选用小土豆,更容易蒸熟些,如果是...
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GUNNAR促销543
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正宗芝麻红薯豆沙饼的做法
1红薯放入锅中蒸熟;2蒸熟的红薯去皮用刀背按压成泥,将红薯泥和糯米粉按1:1比例混合;3这样红薯面团揪准备好了;4再将豆沙馅料搓成小球,准备好白芝麻备用; 5将适量的红薯面团按压成圆片,中间放入豆沙馅,搓成小球;6将红薯豆沙球按压在芝麻中;反面同样,这样双面都沾有白芝麻的红薯饼就准备好了;7锅中放入少许油,下入芝麻红薯豆沙饼;8小火煎至两面金黄。 烹饪技巧:1.红薯饼最好选用甜...
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红薯豆沙饼的做法
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红薯豆沙饼的做法与步骤 1. 红薯切成块,盖上盖,放微波炉里转4-5分钟。取出压成泥。 2. 加入糯米粉和白糖。 3. 揉成面团。 4. 将面团和馅料分成15份。取其中一份面团,里面压出一个小洞。 5. 再包入豆沙馅。 6. 包好。外面压上白芝麻。 ...
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豆沙饼的做法图解
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煎豆沙饼 1. 备加好糖的红豆沙 2. 面粉加清水、糖揉匀 3. 分成同等份 4. 擀成皮 5. 放上豆沙 6. 做成包子形 7. 压平 8. 不粘锅里烧油,放进做好的豆沙饼 9. 煎片刻,翻面 10. 两面煎黄,煎熟透 11. 看看好香脆的煎饼 豆沙饼 1. 面粉、盐、酵母、糖和水混合 2. 揉...
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玫瑰豆沙饼的家常做法
桃山玫瑰豆沙月饼 1. 饼皮:黄油20克,水10克,淡奶油12克,蛋黄22克,糕粉10克,白兰地5克,盐0.5克,无油白豆沙180克,紫薯粉10克,红曲粉10克馅料:玫瑰豆沙馅300克 2. 黄油软化,加入水拌匀。加入白兰地,白豆沙拌匀。再加入淡奶油,蛋黄,一起拌匀。 3. 倒入盐和糕粉,拌匀。加入红曲粉拌匀成红色面团,再加紫薯粉调色,成为深玫瑰红色的面团 4. 将皮馅各分10等分,...
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1.红薯切成块,盖上盖,放微波炉里转4-5分钟。取出压成泥 2.加入糯米粉和白糖 3.揉成面团 4.将面团和馅料分成15份。取其中一份面团,里面压出一个小洞 5.再包入豆沙馅 6.包好。外面压上白芝麻 7.放平底锅中半煎半烙熟即可 用手机看这道菜做法 菜谱...
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1准备材料。2南瓜去皮去籽,切小段,放入碗里,盖上保鲜膜。蒸汽烤箱--蒸--115度--35分钟。3蒸好以后,用勺子压成南瓜泥。4加入糯米粉、白糖、澄面,揉成光滑的面团。(白糖和糯米粉需要一点一点的加入,南瓜的含水量不同,以不粘手可以团成团为宜) 5面团揪成50克一个面团,揉成光滑的团,像包汤圆一样,包入豆沙馅。团成光滑的团,用刀背或者尺子在上面按压8等份,然后将面团的侧面也顺着按压成线...
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酥皮豆沙饼 1. 用水、油将小麦粉和成面团,作水皮 2. 用油将小麦粉和成面团,作油皮 3. 将和好的两块面团饧20分钟 4. 水皮做成大小均匀的面剂 5. 油皮做成比水皮小的面剂 6. 将水皮擀薄,包裹油皮 7. 包好后擀长 8. 叠成三折,再擀长,再叠,反复三次 9. 包入豆沙馅 10. 按扁。酥皮豆沙饼坯就...
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芝麻红薯豆沙饼的做法
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山药豆沙饼 1、山药洗净切小段放入蒸锅中蒸熟。 2、山药蒸熟后去皮,压成泥,加入适量白糖拌匀,再放入糯米粉揉成面团。 3、将面团揪成一个个小剂子。 4、取一个剂子,用手搓圆再按成小饼状。 5、放入适量的红豆沙,收口,再按成小饼。 6、饼皮上沾上适量的黑芝麻。 7、平底锅烧热,倒入适量油,将有芝麻的一面朝下放入煎锅中,将两面煎至金黄即可。 小诀窍 1、山药可以先去皮切片蒸熟,这样...
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肉桂豆沙饼 的家常做法
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肉桂豆沙饼 1.)将豆皮对切成4等份的扇形,红豆沙每半杯分成1份,揉成约长20×宽5公分×厚0.5公分的扁平条状备用。 2.)豆皮尖端朝外平铺,将红豆沙置于腐皮中央并卷起,左右多余的部份沾上少许面粉水向内摺,再整个卷至尾端固定即可,所有材料依序做好,再沾上混合后的调味料(2)备用。 3.)将平底锅预热加入少许油,再将作法(2)材料放入锅中,以中火将两面煎成金黄色,再将两侧略煎酥即成,盛起切成约5...
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打13381237093
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红薯豆沙饼的做法图解
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红薯豆沙饼
红薯豆沙饼 1. 红薯洗衣净去皮 2. 切小块 3. 入蒸锅 4. 蒸20分钟 5. 6. 放保鲜袋里压成泥 7. 加入面粉 8. 糖和奶粉 9. 揉成面团 10. 分好 11. 擀皮 12. 放入豆沙馅 13. 捏好。 14. 锅内放油,入锅,小火慢煎 15. 至两面金黄 16. ...
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南瓜豆沙饼 水一般高出红豆表面3厘米左右即可。4:大火煮开转小火,直到锅帽不出气为止。5:冷却后打开盖子,豆子一个个的很饱满。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!南瓜豆沙饼小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 水嫩南瓜豆沙饼的做法步骤 1. 1、南瓜切块蒸熟 加入适量白砂糖捣成泥 2. 2、慢慢加入糯米粉、少量小麦粉 揉成团(太...
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红薯糯米豆沙饼的做法
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蒸熟的地瓜 去皮压成泥,过筛去筋络,放入糯米粉; 先用筷子搅匀,揉成稍软的面团; ...
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不服来一拍
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