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正宗酥香胡萝卜小丸子的做法

酥香胡萝卜小丸子

酥香胡萝卜小丸子:1

1. 胡萝卜刨成丝,撒一点盐腌制15分钟后,挤干水份;将葱姜蒜切碎放入大碗,打入2个鸡蛋,加4勺面粉、2勺生粉,还有腌好的胡萝卜一起拌匀,捏成荔枝般大小的丸子。

酥香胡萝卜小丸子:2

2. 小碗中盛三勺炸香粉,把捏好的丸子一个个滚一层炸香粉。

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2016-03-19

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