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2. 将所有材料打碎。
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2016-03-19
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萝卜辣椒酱 1.鲜辣椒、萝卜干洗净沥干水份后切成末;豆豉、蒜头切末备用。 2.起一锅将作法1的萝卜干末放入锅中,以小火炒至水份干后装盘。 3.另起一锅放入沙拉油,烧热至约60℃后,放入作法1的蒜末以小火爆香。 4.加入作法1的辣椒末、豆豉及作法2的萝卜干末,以小火持续炒约3分钟。 5.最后加入将盐、细糖及鸡精粉调味,再炒约2分钟即完成。 萝卜干辣酱 1、白萝卜洗净后去掉萝卜上的小须子(不...
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