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正宗香辣酱的做法

香辣酱

香辣酱:1

1. 炒锅放入食用油,将主料所有材料放入油中,小火熬制8-10分钟,待葱、洋葱和香菜榨干并且有香味后将料捞出,油留在锅内备用。

香辣酱:2

2. 干红辣椒剪开去籽加60克水煮10分钟至辣椒变软,放凉后用搅拌机打碎。然后将花生碎和花椒也用搅拌机打碎成粗颗粒状,郫县豆瓣酱也用搅拌机搅碎,或者这些材料用刀切碎也可以。

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2016-03-20 标签:

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