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正宗奶黄馅 的做法
奶黄馅
1. 黄油置室温软化,用打蛋器低速搅打至顺滑,加入白糖搅打至发白;
2. 分两至三次加入打散的鸡蛋,搅打均匀;
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2016-03-20
正宗奶黄馅 的做法
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1将所有的粉类称好放在一个碗里2黄油软化好了之后,用打蛋器搅匀,然后加入细砂糖再次搅拌均匀3接着分3次加入鸡蛋液里面,每一次搅匀了再加下一次的4然后加入牛奶里面,搅匀 5用筛网筛入所有的粉类到盆里6搅拌均匀7蒸锅里面放水烧热后,把奶黄糊糊放上面隔水蒸,中间不断的用打蛋器搅拌8搅拌到熟了,成了很多小团就可以关火了.最后拿出蒸锅,拌成团就可以了 烹饪技巧:1.在蒸的过程中,边加热边搅...
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