辣木籽是印度尼西亚辣木的种子,俗称辣木籽。
辣木是一种多年生的热带落叶乔木,属于白花菜目辣木科,原生长在非洲,现在印度尼西亚被广泛种植,辣木的种子和豆荚很像,果荚很长,每个果荚中含有12~35颗辣木籽。辣木籽营养成分很高,是高档的保健药物、食物。
辣木被称为“奇迹之树”,主要是其营养价值极高。辣木所含钙质是牛奶的4倍,辣木所含蛋白质是牛奶的2倍,辣木所含钾是香蕉的3倍,辣木所含铁是菠菜的3倍,辣木所含维生素C是柑橘的7倍,辣木所含维生素A是(B胡萝卜)的4倍。是治疗和对抗营养不良的健康食品。
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