牛油果含有很多的不饱和脂肪酸,在空气中容易被氧化变黑,因此,牛油果在切开之后需要尽快的食用,要是熟了的牛油果在切开之后可用在切面上涂抹一层柠檬汁,然后用保鲜膜包紧放在冰箱中,可保存1~2天,生的牛油果不能放进冰箱,切开后可用微波炉进行加热催熟,催熟之后在放冰箱即可。也可保存1(图老师整理)~2天。
注意:切开后的牛油果不适合长期存放,放的时间越长其营养成分流失越多,并且口感也越差。
牛油果在买回来是大多数都是青的,也是生的,不能直接食用,需要在家里放几天,等它自己慢慢变熟,这种生的牛油果放在阴暗的角落里可存放3~5天,这段时间足够牛油果成熟了,成熟后的牛油果需放进冰箱冷藏,可保证1~2星期不会坏,...[ 查看全文 ]