黑豆先浸泡几小时或者提前一晚在冰箱冷藏里浸泡(现在天热要放冰箱泡)。
放砂锅里煮开后转小火再煮3~4分钟左右,关火焖20~30分钟(不要开盖子),其间可以准备别的菜。
焖20~30分钟后,开盖用勺子搅一搅(防止粘锅底),再置火上煮开后转...[ 查看全文 ]