碧螺春茶外形呈现卷曲状,叶片较小,颜色显亮绿色,同时茶叶全身遍布着白色的茸毛,其芽叶显的比较纤细,比较的柔嫩,茶叶弯曲起来有如螺一般,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久,还带有花果的香味。
碧螺春冲泡出来的茶汤显翠绿色,汤色青绿明亮,茶汤甜美,闻之味道清香,品之味道甜醇。冲泡碧落春的过程同时也是一种视觉的享受,茶叶在水中换换舒展开来,茶叶片片沉入茶水中,冲泡开来后茶叶片片舒展开来,叶底脉络清晰,茶香浓厚。
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