牛奶的主要作用有补肺胃,生津液,润大肠,对于阴虚胃痛,消化性溃疡病,津亏便秘等都有着很好的疗效。但需要注意的是,患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
小米味甘性平,入肾、脾、胃经,用小米煮粥食,具有益丹田,补虚损,开肠胃的功效,小米的铁和维生素B1含量优于小麦、大米和玉米,特别适合孕妇、哺乳期女性食用;小米的膳食纤维含量在粗粮中偏低,口感细腻而容易消化,可单独熬煮成粥食用,也可添加大枣、百合等熬成营养粥品,还可以和大米一起煮饭食用。
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