蛋白质是生命活动的基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中的蛋白质氨基酸构成好,与人体必需tulaoShi.com氨基酸组成基本相似,蛋白质的吸收利用率也高于面包等食物。
鸡蛋不仅能为机体补充优质蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。研究表明,吃含有鸡蛋的早餐,能使人饱腹感增加,同时,鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量,让肚子饱的时间更长。
早餐吃鸡蛋,可以降低午餐及一天...[ 查看全文 ]