海鲜一定要煮熟
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吃海鲜的时候一定是吃已经煮熟的,因为海鲜煮不熟的话会含有大量的细菌。其中主要的副溶血性弧菌等具有很高的耐热性。在煮海鲜的时候要注意在沸水中煮5分钟左右才能够有效杀菌。特别是在吃生鱼片的时候,一www.tulaoshi.com定要注意鱼的新鲜程度和卫生状况。
死贝类不宜吃
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贝类是不少喜欢吃海鲜的人都喜欢的一种,但是要注意如果是贝类死亡之外,其含有的蛋白质会加快分解而产生大量的细菌毒素,对人体健康产生威胁。另外贝类本身就带有较多的细菌,除了要吃新鲜的贝类之外,还要注意烹调贝类要熟透以杀菌。
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