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lanren腊味双拼煲仔饭的吃法
lanren腊味双拼煲仔饭的吃法
lanren腊味双拼煲仔饭
将香肠腊肉洗干净;最好买那种农家烟熏的,不要买超市那种金灿灿的,加了色素防腐剂对身体不好
煮饭,把切好的肉片、香肠片放在米上;水不要放太多;太多了不香,刚好与肉平行或低于肉表面;盖上电饭锅煮好饭,一锅简单喷香的双拼煲仔饭就出锅了...
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2016-03-21
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主食
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双拼煲仔饭 (1)把米洗净,在窝内搽一层油,把米到入,加适量水后盖上,开火。(要注意看米饭,避免变焦) (2)切好鸡肉,猪肉,香菇,洗净青菜,姜,番茄。青菜用水煮,变青捞起备用。 (3)热窝,窝内放麻油,然后把鸡肉,猪肉倒入,翻炒,再加入香菇,姜丝,酱油,炒至变色时放入水,煮到7成熟。夹出备用。 (4)在快熟的米饭沿窝与米饭交界边缘绕圈到入油,然后把鸡肉和猪肉倒入米饭(不要倒汁...
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腊味双拼煲仔饭 1.大米洗干净后放入锅中,加入平时煮饭相同份量的水,约是没过2/3第一节食指。 2.开火,煮开。 3.然后均匀放入切片腊肠、腊肉。 ...
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腊味煲仔饭的做法
腊味煲仔饭的做法与步骤 1. 大米淘洗干净后加入清水没过米粒表面,浸泡1小时。同时将腊肉洗净后煮到八成熟,晾凉后切成薄片备用。 2. 汤锅的水烧沸,然后加入3克盐、15ml食用油,放入洗净的菜心焯烫,菜也变软后立即捞出,放入冰水中过凉。 3. 平底锅中加入剩余的油,中火加热到4成热时,转成小火,放入腊肉片、腊肠,慢慢煎至腊肉肥肉...
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腊味双拼煲仔饭怎么做最好吃
腊味双拼煲仔饭 步骤 1. 先示意一下米的份量和水量的关系。常见量米杯一杯的米,水量只需要砂锅底浅浅一层就够了。(锅底不是污物,是砂锅用久的痕迹。 2. 将白米提前泡一小时左右,这样不容易糊锅。 3. 取出香肠和腊肉。 4. 放在蒸锅里蒸半小时就可以熟透,喜欢软烂口感的,可以再蒸久一点。 5. 青菜洗净备用。 6. 将蒸好的腊肉和香肠切片备用。 7. 把泡好的米倒入砂锅中,小火煮...
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怎样做红烧排骨腊味双拼煲仔饭最好吃
红烧排骨腊味双拼煲仔饭正宗做法/图解/步骤: 1 大米清洗2遍以后加入适量水,水量以掩住手指为宜。大米需要提前浸泡1-2小时!这里加入水量的多少很关键,水太少了米饭太硬,水多了米饭吃起来太软没有嚼劲口感不足。 2 在浸泡大米的时间里我们可以来做红烧排骨。煮排骨的汤汁过滤掉香料,然后把汤汁留住,米饭...
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原料准备,粳米泡一会儿,没有硬心。小油菜洗净,姜切片 腊肠切片备用 小油菜烫熟备用(烫的时候,水里加点盐和几滴菜油,可以使青菜更绿) ...
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电饭煲腊味煲仔饭的吃法
#九阳#电饭煲腊味煲仔饭 1. 取大米两量杯 2. 淘洗干净,加水浸泡30分钟,水量和平时做米饭时一样即可 3. 取广式香肠和腊肉 4. 用开水烫一下 5. 分别切成片状 6. 泡好的米加入一小勺植物油 7. 搅拌均匀 8. 选择煲仔饭功能 9. 离结束前10分钟打开锅盖 10. 铺上腊肠和腊肉 11. 海鲜酱油、鸡...
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侑子1gY
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素腊味煲仔饭的吃法
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素腊味煲仔饭 1.米洗净后浸泡1-2小时 2.米:水,按照1:1.2的比例放入砂锅中,淋入一点食用油,大火煮开后转小火 3.煮米饭的这段时间处理下配菜,西兰花和海带扣放入加过盐的沸水中焯熟,素腊肠煎一下 4.米饭煮到看不见水,呈蜂窝状的时候,沿着锅边淋入一圈食用油 5.把素腊肠,西兰花,海带扣和玉米豌豆摆在米饭上,盖上盖子 6.听到锅子底部有“滋滋”的声音,等10秒就可以关火了,不要开盖 7.焖至...
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家庭快手腊味煲仔饭 1. 家里没油菜啦~就没用,只有香菇香肠和大米。大米用的日本背回来的原产米,真心非常好吃 2. 香肠切段,锅里不要加油,小火把香肠的油分逼出来 3. 米淘好加少量水,刚刚没过米,再高个一厘米的水位正好,加少许逼出来的油分,摆上...
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广式腊味煲仔饭的吃法
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广东腊味煲仔饭 1. 食材:大米、腊肠、腊肉、毛豆、胡萝卜,大米提前10分钟浸泡,胡萝卜去皮洗净,切粒,毛豆搓洗净,去除表面的那层薄膜 2. 腊肠、腊肉用开水浸泡洗净,砂锅内涂抹一层食用油,倒入洗净的大米 3. 加上高出大米2厘米左右的清水,遮上锅盖,大火煮片刻(约5分钟)后调成中火,另用一锅,烧开适量水,调入一勺盐,倒入毛豆、胡萝卜焯熟 4. 捞起盛入碗中,...
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请叫我吧务哥哥
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腊味煲仔饭 腊味 煲仔饭是广东的 特色小吃。好的煲仔饭,煮的过程十分重要。煮煲仔饭要将米洗净后渗泡一段时间,直到泡透米心。做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!腊味煲仔饭是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧学起来吧!值得学习噢! 腊味煲仔饭 附调味汁秘方的做法步骤 1. 青菜洗干净热水灼一下,捞出备用 2. 腊肠泡一下,捞出切开备用 3. 调味汁秘方:美极...
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为左边而奋斗2
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香菇腊味煲仔饭 主料: 香菇适量 腊鸡腿两个 大米适量配料: 葱花适量主料: 香菇适量 腊鸡腿两个 大米适量配料: 葱花适量1. 将腊鸡腿片成薄片,越薄越好,其实切成丁最好,我怕吃不过瘾,没切,片不干净也没关系,扔粥里煮熟后就比较好撕了2. 香菇洗净切丁3. 大米淘洗干净4. 将大米倒入电饭煲中5. 加适量的水6. 选取1小时粥/汤键7. 将腊鸡腿扔进锅里8. 煮开后...下面就由图老师网为大家提供香菇腊味煲仔饭,顺便祝大...
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