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牛肉烩饭的吃法
牛肉烩饭
1. 准备好所有食材
2. 牛肉切丁,盐、生粉腌10分钟
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2016-03-21
标签:
主食
牛肉烩饭的吃法
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糙米烩饭的吃法
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腊味烩饭的吃法
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塔吉锅腊味饭 1. 用清水浸泡一个小时 这样做可以让米粒充分的吸足水分 2. 然后将大米平铺在塔吉锅的底部 3. 倒入清水 水量微没过大米最好 4. 再放上一勺食用油 5. 盖上盖子 烤箱上下火180度 加热8-10分钟 烤出来的米饭会更加松软可以让米粒的香气充分的释放出来当然我们也可以在家中的炉灶上加热 6. 将鸡翅切花刀 7. 洒上黑胡椒 ...
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匈牙利牛肉烩饭的做法
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匈牙利牛肉烩饭怎么做最好吃怎么做匈牙利牛肉烩饭好吃 番茄牛肉烩饭 番茄牛肉烩饭 原料:牛腩300克,西红柿1/2个,青豆、口蘑、甜蜜豆各适量,洋葱末少许,白米饭150克 调料:A料:卤料1小包,姜2片,辣椒、大葱各半支,蒜头1粒,绍酒15克,酱油25克,冰糖3克;B料:番茄酱15克,酱油、白糖各1.5克,绍酒3克,味精、胡椒粉各少许 番茄牛肉烩饭做法 1.牛腩洗净,切块,入开水锅中氽烫,取出、...
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螃蟹烩饭的吃法
葱香螃蟹 1. 市场上选上两只上好螃蟹,蟹的背甲壳呈青灰色,有光泽,腹为白色,色泽光亮,脐上部无印迹,肢体连接牢固呈弯曲形状。逐个用手掂一掂它的分量,手感重的或称较沉的为肥状的蟹。剥开海蟹的脐盖,若壳内蟹黄凝聚成形,则此蟹为好蟹 2. 螃蟹用刷子刷洗净干净,从肚子旁揭开蟹壳,除去蟹身上去除鳃,然后用刀斩成块,每只蟹脚连着一块蟹肉,蟹壳完整不切 3. 装蟹块的碗里放...
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广州烩饭的吃法
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广州烩饭 1. 将新鲜干贝、海参、新鲜香菇、胡萝卜分别洗净并切成片状;青葱洗净并切段;将调味料A调制成太白粉水备用。 2. 将所有材料(葱段、白饭除外)分别以沸水汆烫后捞起沥干备用。 3. 热油锅,将青葱段下锅爆香,再加入高汤煮开,将作法3的材料与蚝油下锅煮开,再将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡即可,起锅淋在白饭上即可食用。 广州炒饭 1、在滑过油的热锅中入油,烧至四成热时放入虾仁过油。 2...
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匈牙利牛肉烩饭的家常做法
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匈牙利牛肉烩饭 1. 牛肉洗净并切块,以中火快炒过油后随即捞起沥干;青椒、红椒、黄椒、洋葱、胡萝卜、马铃薯洗净并切块;调味料A调制成太白粉水备用。 2. 将奶油放入锅中加热,加入洋葱爆香后,再加入作法1的其他材料及调味料C一起煮至牛肉变软时,将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡,稍微拌炒入味,盛起淋在白饭上即可食用。 蕃茄牛肉烩饭 1. 牛肉洗净并切片,用调味料A拌匀腌至入味后,以中火快炒过油...
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蛋白虾仁烩饭的吃法
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彩椒虾仁炒饭 生活中我们常常会碰到家里有剩饭,随便一热不仅不好吃,而且样子也难看让人没有食欲,因此不要“亏待”自己,花上点的时间,加入其它食材,做道色香味俱全的炒饭来“填饱”自己吧。 其实炒饭非常受很多人的喜爱,主要原因在于能够将各种食材自由的搭配,你完全可以直接打开电冰箱,把家里所有现成的食材一起动员起来,做出自己喜欢吃的味道,而且还不会占用很多的时间。 就如我今...
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意大利海鲜烩饭的吃法
轻食·牛肝菌与混合菌菇意大利调味饭 1. 洗净所有原料。将所有菌菇切成小块、大葱纵向剖开切成四份,切成1CM小段待用,大蒜香葱切末。牛肝菌用热水泡发至少15分钟待用。 2. 在热油锅中倒入混合菌菇,翻炒5-7分钟至菌菇成熟。放入一般百里香,翻炒1-2分钟。加入少许盐和黑胡椒调味。取出待用。 3. 在原来的锅中加入油,油热后加入大葱、蒜泥和剩余百里香,煸香。放入意大利米,不断翻...
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罗宋烩饭的吃法
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罗宋烩饭 1.牛腩切小块,入滚水中汆烫后洗净备用。 2.红萝卜、马铃薯去皮切小块;西芹去丝、切小片;洋葱切小片;蕃茄划十字放入滚水中烫至皮翻起,再捞起、沖冷水去皮切小块备用。 3.热一油锅,将奶油煮溶,加入作法2的洋葱片、蕃茄块炒至香,再放入高汤、蕃茄酱及所有材料一起以小火炖煮1小时又50分钟,最后放入盐、糖搅拌均匀。 4.于作法3锅中加入适量面粉煳(份量为煮至搅拌呈浓稠度为准)后盛于...
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罗汉斋烩饭的吃法
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罗汉斋烩饭
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罗汉斋烩饭 1. 将材料A洗净,芦笋切段状,鲜冬菇对切,胡萝卜、竹笋、白木耳、黑木耳切片;调味料A调制成太白粉水备用。 2. 热油锅,加入水及作法1的材料与调味料B煮至滚沸,将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡,再滴入香油即可起锅,淋在白饭上即可食用。 罗汉烩素饺 1.热油锅,将水饺放入锅中,以中火炸约3分钟熟后捞起沥油摆盘。 2.泡发香菇、青江菜、竹笋、豆皮、红萝卜切丝后,放入滚水中汆烫约20秒...
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南瓜虾米烩饭的吃法
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南瓜虾米烩饭 1.南瓜去皮蒸熟、捣烂。 2.锅热后放入黄油,把蒸好的米饭和碎南瓜入锅炒均匀,撒入虾米、葱花,加盐、鸡精调味。 3.用饼干模子把米饭整成“小熊”,撒上芝麻,用甜辣酱、松仁稍做装饰。 南瓜炒虾米 1.南瓜去皮,切厚片 2.虾米洗净,怕腥的可以用料酒浸泡一会儿 3.姜、葱、蒜切好 4.锅中热油,倒入姜、蒜和虾米炒香 5.倒入南瓜翻炒,加适量的盐,再倒入适量的水加盖烧 6.待煮至...
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3D打印南极熊o
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蕃茄牛肉烩饭的家常做法
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蕃茄牛肉烩饭 1. 牛肉洗净并切片,用调味料A拌匀腌至入味后,以中火快炒过油后随即捞起沥干备用。 2. 蕃茄洗净切块;青葱洗净切段;蛋打散成蛋液;调味料B调制成太白粉水备用。 3. 热油锅,将葱段爆香,放入蕃茄、水一起煮至汤汁滚沸,放入牛肉、盐、鲜鸡晶继续煮至汤汁再度滚沸时,将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡,再将蛋液下锅稍微搅拌一下即可起锅,淋在白饭上食用。 番茄烩牛肉 1.将洋葱、蒜洗净...
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沙茶羊肉烩饭的吃法
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沙茶羊肉烩饭 1.羊肉片用腌渍料一起拌匀腌渍约15分钟;油菜洗净切段;葱切段;姜切丝;辣椒切片;蒜切末备用。 2.作法1的羊肉片加入1大匙油将其拌开。 3.热一油锅,加入2大匙油烧至热后加入葱、姜、蒜爆香,再加入作法2的羊肉片炒开。 4.于作法3锅中倒入高汤改转大火煮至开,再放入调味料A、辣椒片、油菜炒至油菜熟后,倒入太白粉水勾芡。 5.作法4起锅前淋上少许香油,拌匀后盛于白饭盘上即可。 沙...
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西班牙海鲜烩饭的吃法
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西班牙海鲜烩饭 1. 锅中放入橄榄油,蒜蓉爆香,放入蛤蜊,海虾,鱿鱼,倒入白兰地炒熟,加入海盐,炒好后先盛盘。 2. 锅中放入橄榄油,蒜蓉爆香,放入蛤蜊,海虾,鱿鱼,倒入白兰地炒熟,加入海盐,炒好后先盛盘。 3. 将泡过半小时的米倒入所有食材一起...
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蜜汁虾仁烩饭的吃法
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葡式烩饭的吃法
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葡式烩饭 1. 新鲜干贝、鲜鱼肉、青椒、红椒洗净切丁,以沸水汆烫后捞起沥干备用;虾仁洗净去肠泥;洋葱洗净切丁;调味料A调制成太白粉水备用。 2. 将奶油放入锅中加热,放入洋葱、咖哩粉爆香,再加入调味料B一起煮至汤汁沸腾,加入作法1的其他材料搅拌均匀,将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡,略微搅拌一下即可起锅淋在白饭上食用。 葡国鸡饭 1、先把鸡腿跺成小块,然后用盐和生粉腌制15分钟。 2、土豆...
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港式福州烩饭的吃法
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港式福州烩饭 1.)将蛋2颗及蛋黄1个一起拌匀,先用2大匙油炒散,再倒入白饭拌炒均匀。 2.)干贝用水泡软,再放入蒸锅中蒸10分钟,待凉后用手撕开成细丝状,鸡肉、海参、蟳味棒切丁状备用。 3.)锅内放入2大匙油,先将鸡肉丁炒过,再将干贝、海参、蟹肉、蟳味棒、三色蔬菜及高汤一起放入,煮开后加入蚝油、糖,等到再次沸腾后,用少许太白粉水勾芡,再将蛋白打入,用汤匙匀开,最后滴上香油。 4.)先将作法...
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蕃茄虾仁烩饭的吃法
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蕃茄虾仁烩饭 1.先将豆腐切小块,葱切丁,蛋打散备用 2.锅中烧热2大匙油,先炒香蕃茄丁,再倒入和蕃茄丁等量的水煮开后,放入豆腐块略微滚煮,再加入盐、糖和虾仁煮至虾仁变红 3.接着淋入太白粉水勾芡并摇锅推匀,再淋入蛋汁烧至蛋汁凝固后,加入香油和葱花,再起锅和白饭一起盛盘即可完成 厨师叮咛: *罐头蕃茄丁因含有盐份,可使豆腐略微出水、定型 *白饭可盖上一层塑胶袋再以手捏整,即可...
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月光石的幻想
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