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沙茶羊肉烩饭的吃法

沙茶羊肉烩饭

沙茶羊肉烩饭

1.羊肉片用腌渍料一起拌匀腌渍约15分钟;油菜洗净切段;葱切段;姜切丝;辣椒切片;蒜切末备用。

2.作法1的羊肉片加入1大匙油将其拌开。

3.热一油锅,加入2大匙油烧至热后加入葱、姜、蒜爆香,再加入作法2的羊肉片炒开。

4.于作法3锅中倒入高汤改转大火煮至开,再放入调味料A、辣椒片、油菜炒至油菜熟后,倒入太白粉水勾芡。

5.作法4起锅前淋上少许香油,拌匀后盛于白饭盘上即可。

沙茶羊排烩饭

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2016-01-26 标签:

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